組織蛋白食品生產(chǎn)線是我公司根據(jù)國內(nèi)外市場的需求，根據(jù)多年的擠壓膨化技術(shù)，向市場推出的一種生產(chǎn)高蛋白、高纖維的膨化設(shè)備。組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；廣泛用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備和拉絲蛋白生產(chǎn)設(shè)備基本一樣，最主要的區(qū)別就在于原料配比和螺桿組合。拉絲蛋白的主要原料是蛋白粉和谷元粉等，成本比較高。
目前大豆組織蛋白主要是以豆粕、花生粕或大豆分離蛋白等為原料，其營養(yǎng)高、運(yùn)用廣泛。
有以下特點(diǎn)：
1、經(jīng)過膨化機(jī)膨化，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
2、經(jīng)過短時(shí)高溫、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)（抑制嗉、尿嗉酶、皂嗉以及血球凝聚嗉等），提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價(jià)值顯著增加；
3、膨化時(shí)，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；
5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；
6、大豆組織蛋白不含，患有心血管病的人可以放心的食用；
7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種氨基酸（、異、賴氨酸、蛋氨酸、、、苯和）。
大豆組織蛋白生產(chǎn)線工藝流程:
原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻
大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備配置:
拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→冷卻輸送機(jī)
1.貨源說明：
廠家一手貨源，公司生產(chǎn)周期短，貨品。
2.關(guān)于客服：
如您的咨詢沒能及時(shí)回復(fù)，可能是當(dāng)時(shí)咨詢量多大或系統(tǒng)故障。
3.關(guān)于售后：
我們將提供完整的售后服務(wù)，。
4.安裝指導(dǎo)及調(diào)試：
設(shè)備到達(dá)收貨方后會(huì)安排至少一個(gè)或兩個(gè)安裝的工程師根據(jù)設(shè)備情況進(jìn)行2-3天的安裝調(diào)試及培訓(xùn)，調(diào)試期間，需方應(yīng)在調(diào)試過程中供足夠的原料，工具和水電等其他相關(guān)的東西。
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