一、池塘建造 選擇避風旭日、引水利便、弱堿性底質(zhì)、無農(nóng)藥污染的地方建池，面積通常為100~250平方米，池深~1米。池塘可建成水泥池，也可是土池。土池池壁需用磚、石塊砌成，或用三合土捶緊，池底應夯實，做到堅固、耐用、無漏，池底鋪20~30厘米厚的肥泥。進、出水口用鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)攔住，池底向排水口傾斜，以便排水和捕撈。 二、消毒與放養(yǎng) 池塘按苗種培育方法清塘消毒，池水保持30~50厘米深，并施入腐熟的豬糞等有機肥培肥水質(zhì)，用量為每平方米20~30公斤。待池水轉(zhuǎn)肥后即可投放鰍種，每平方米放養(yǎng)3~4厘米長的鰍種50~60尾，有水流前提的可適當增加。
三、飼養(yǎng)治理 1.施足基肥：泥鰍的食性較雜，水體中的小動物、植物、微生物及有機碎屑都是它的食品。苗種下塘前要施足基肥(畜、禽糞均可)，以繁殖餌料生物。一般每平方米施有機肥10～15kg。 2.飼養(yǎng)方法：人工養(yǎng)殖泥鰍，需投喂蛆蟲、蚯蚓、蚌肉、魚粉、小雜魚肉、畜禽下腳料等動物性飼料，以及麥麩、米糠、豆渣餅等植物性飼料或人工配合飼料，一般天天上、下戰(zhàn)書各喂1次，日投喂量為泥鰍體重的5％~10％。投喂應視水質(zhì)、天色、攝食情況靈活把握，泥鰍在水溫15℃以上時食欲逐漸增加，20℃~30℃是攝食的適溫范圍，水溫在25℃~27℃時泥鰍的食欲特別旺盛，超過30℃或低于15℃以及雷雨天可不投喂，泥鰍攝食旺，可適當加大投餌量，促進其生長。投喂方法應定點設置食臺投喂，投喂以傍晚投餌為宜。 3.水質(zhì)水溫調(diào)節(jié)：當水溫超過30℃時，泥鰍大部門鉆入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此時要常常加注新水，以調(diào)節(jié)水溫順增加水中溶解氧，同時還要采取遮陽措施，可用水葫蘆和浮萍等水生植物遮陽。此外，要常常巡塘，發(fā)現(xiàn)題目，及時處理。還應根據(jù)水質(zhì)肥度進行公道施肥，池水透明度宜把握在15~20厘米，水色以黃綠色為好。當水溫達30℃時要常常更換池水，并增加深度.
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1．餌料投喂：投飼要做到“四定"，還要根據(jù)泥鰍食性，投喂充足的適口餌料。夏花階段（3～5厘米），主要是施肥培養(yǎng)浮游動物，另外，還需投喂蛋黃和其他粉狀飼料、蠶蛹粉等。鰍種階段（5厘米以上），可投喂米糠、豆渣、菜葉、螺、蚯蚓、動物內(nèi)臟和小型甲殼等。投喂時要注意動、植物餌料的合理配合。 稻田養(yǎng)殖亦可用配合飼料（成分：魚粉20％、菜籽餅粕40％～50％、米糠20％、2％～3％、漁用無機鹽％、添加劑4％）。為讓其盡快適應人工飼養(yǎng)，應加以馴化，下田前應把泥鰍種放在暫養(yǎng)池中餓上4～5天，讓其腹中殘食消化掉再放養(yǎng)。 投飼量一般夏花階段5％～8％，鰍種階段5％左右，每天投飼2次，上午占日投飼量的1/3，下午占2/3，水溫高于30℃或低于10℃可不投飼料。投飼一般投在食臺上（食臺可用編織袋搭設），食臺距水底20～30厘米，每畝稻田可設3～5個食臺。投飼量以2小時內(nèi)吃完為宜。
2．日常管理：稻田水質(zhì)要求“肥、活、嫩、爽"，透明度一般控制在15～20厘米。定期施有機肥，培育水質(zhì)，另外須定期加注新水，每次10～15厘米。如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞，泥鰍上下躥動頻繁，應馬上換水或打跑馬水。田埂邊可種植茭白、蓮藕等挺水植物，或在田埂上搭設絲瓜棚等，以利泥鰍在高溫季節(jié)避暑降溫。 稻田飼養(yǎng)泥鰍，一般很少發(fā)生病蟲害。在預防稻田病蟲害時，要選用高效、低毒，降解快、殘留少的農(nóng)藥，禁止使用、等含磷類有機劇毒農(nóng)藥。防治病害時必須按規(guī)定的濃度和用量用藥。用藥具體方法為：一是先噴施稻田的1/2，剩余的1/2隔1天再噴施，這樣可以讓泥鰍有可躲避的場所。二是噴霧時，其噴嘴必須朝上，讓藥液盡量噴在稻葉上，千萬不要潑灑和撒施。施藥時間選擇在陰天或晴天的下午，這樣效果較好。施藥后要勤觀察、勤巡田，發(fā)現(xiàn)泥鰍出現(xiàn)昏迷、遲鈍的現(xiàn)象，要立即加注新水或?qū)⑵浼皶r捕起，集中放入活水中，待其恢復正常后再放入稻田。 平時要做好泥鰍的防逃工作，下大雨時特別注意不能讓水漫過田埂，以免泥鰍隨水逃出；并檢查是否有河蟹等鉆洞漏水，如有則需及時堵塞。另外，對稻田中的老鼠 水蜈蚣、蛇等敵害生物要及時清除、驅(qū)捕。每天檢查吃食情況及水質(zhì)狀況。
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