華美食品集團通過京東超市的營銷體系和全渠道銷售能力，華美月餅實現(xiàn)了品牌持續(xù)升級，2020年華美進行了一系列產(chǎn)品更新，采用更時尚的產(chǎn)品包裝系列，拓展年輕用戶和用戶，通過京東超市的營銷，新產(chǎn)品系列上線后超40萬件，產(chǎn)品單價提升了60%以上。2020年中秋期間，華美聯(lián)合京東直播打造華美店鋪營銷閉環(huán)，通過超50場直播活動，與消費者充分互動，有效宣傳了產(chǎn)品和品牌特性。在此前京東與聯(lián)合發(fā)起的"雙百億補貼"專場直播中，華美月餅禮盒中秋月餅大禮包熱賣20000多單。此次戰(zhàn)略合作，雙方將在品牌升級共建、全品類拓展、全渠道開拓等多方面開展深入合作。在品牌升級共建方面，京東超市將依托用戶群體，幫助華美獲取更多年輕新用戶，協(xié)助拓展有機健康產(chǎn)品、短保產(chǎn)品、兒童食品等新類目，雙方共同打造華美品牌新形象。全品類拓展方面，京東超市將全力幫助華美品牌拓展產(chǎn)品線寬度，增加非月餅類目的，2021年，華美將開發(fā)不少于10款產(chǎn)品并在京東超市。全渠道開拓方面，雙方將依托京東超市強大的全渠道銷售能力，共同拓展CPS渠道、新通路渠道、7Fresh渠道的聯(lián)動銷售，幫助華美品牌實現(xiàn)全面的銷售渠道觸達。作為月餅行業(yè)企業(yè)，華美認為，健康時尚、美味營養(yǎng)、新鮮短保將成為消費主流和新產(chǎn)品開發(fā)方向，而擁有超4億活躍用戶的京東，恰恰能夠通過大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，幫助華美與消費者建立起更直接、更有效的溝通渠道。與此同時，在京東全渠道銷售能力的幫助下，
華美將更地匹配消費者需求，并為消費者帶來更便捷的消費體驗。
中秋節(jié)你是怎么過的?也許每個人的過法有些許差異，但在這個傳統(tǒng)的節(jié)日里，購買或寄送月餅已成為社會共識。而近年來，民眾對于傳統(tǒng)節(jié)日的重視程度逐漸加深，對月餅的消費需求也持續(xù)增加。更令人欣喜的是，此前歐盟委員會發(fā)布公報確認《中歐地理標志協(xié)定》于2021年3月1日在歐盟生效，批100個中國產(chǎn)品也同步在歐盟全境獲得地理標志保護。其中，吳川月餅榜上有名，成為中國100個獲得歐盟保護的地理標志產(chǎn)品之一。同時，這也是中國對外商簽的個全面的、高水平的地理標志協(xié)定，對于中國經(jīng)濟乃至世界經(jīng)濟來說都是重大利好。而吳川月餅的入選，對月餅行業(yè)而言無疑也釋放了市場商機?？梢灶A(yù)見，隨著中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，以及各月餅品牌為適應(yīng)多樣化市場需求的創(chuàng)新，未來中國月餅市場前景廣闊，行業(yè)總體規(guī)模將保持上升態(tài)勢。為了更好地研究月餅市場的走向，艾媒咨詢發(fā)布了《2020年中國月餅市場與消費者行為研究報告》。報告根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心、艾媒咨詢商業(yè)情報數(shù)據(jù)庫、艾媒商情輿情數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，對中國月餅市場進行了分析，除了針對2020年月餅市場發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展方向進行解讀，還結(jié)合品牌競爭狀況和用戶調(diào)研數(shù)據(jù)為2021年月餅市場的走向提供了新思路。
網(wǎng)民月餅消費渠道更趨多元化，(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，線下商超仍是受訪網(wǎng)民購買月餅的主要渠道，占比達%。但近年線上電商渠道在月餅銷售中的重要性也不斷提高，%的受訪網(wǎng)民消費者通過該渠道購買月餅。艾媒咨詢分析師認為，隨著消費者線上消費習慣的養(yǎng)成以及電商渠道的升級，未來線上消費規(guī)模將進一步擴大，消費者購買月餅的渠道將趨于多樣化，發(fā)展線上渠道將成為月餅品牌搶占市場的重要手段。月餅消費者應(yīng)節(jié)及送禮需求愈發(fā)突出，iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，受訪網(wǎng)民月餅消費需求更加多元，送禮和應(yīng)節(jié)成為主要原因，超過半數(shù)消費者購買月餅的原因為親友送禮，%的消費者為商務(wù)送禮，%的消費者購買月餅作為應(yīng)節(jié)食品。艾媒咨詢分析師認為，隨著中國居民生活水平提高，月餅在滿足消費者充饑飽肚方面的作用越來越小，且月餅本身熱量較高，在愈發(fā)追求健康飲食的環(huán)境下，出于個人喜好而購買月餅的消費群體也在變小，應(yīng)節(jié)和送禮已成為中秋月餅消費主要驅(qū)動因素。消費者需求變化推動月餅產(chǎn)品及營銷手段創(chuàng)新，面對消費者市場需求逐漸轉(zhuǎn)變，各月餅品牌也積極尋求轉(zhuǎn)變。目前品牌方主要通過月餅產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷方式創(chuàng)新來適應(yīng)市場轉(zhuǎn)變。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，月餅品牌產(chǎn)品注重口味和食材創(chuàng)新，特別注重健康化和口味新穎化來滿足不同的消費群體;營銷方式方面企業(yè)則主要采用跨界營銷吸引消費者，同時更加注重通過互聯(lián)網(wǎng)傳達品牌文化和歷史。傳統(tǒng)月餅品牌網(wǎng)絡(luò)熱度及口碑，艾媒咨詢分析師認為，1、傳統(tǒng)月餅順應(yīng)趨勢，實施“互聯(lián)網(wǎng)+"戰(zhàn)略，積極布局線上渠道，有助于月餅品牌擴大。2、月餅品牌通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營銷策略的轉(zhuǎn)型升級，有助于提升品牌認知度和消費者粘性，取得競爭優(yōu)勢。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，蘇州稻香村及美心月餅均以超過130的高熱度于其他品牌，華美月餅位列第三。網(wǎng)絡(luò)口碑方面，蘇州稻香村、華美月餅、廣州酒家排名，口碑指數(shù)分別為、、及。艾媒咨詢分析師認為，傳統(tǒng)月餅品牌通過創(chuàng)新產(chǎn)品、跨界營銷的方式轉(zhuǎn)型升級，吸引年輕消費者，以其品牌效應(yīng)贏得較高的口碑和熱度。
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