本魚苗養(yǎng)殖場位于廣州市，交通發(fā)達，運輸方便，支持汽運和空運。
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淡水石斑魚,屬鱸形目、麗魚科,學(xué)名馬那瓜麗體魚(Cichlasomamanaguense),又名“美麗羅非`魚",為熱帶肉食性魚類,具有生長快,耐低氧,抗病力強,耐運輸、肉味鮮美等優(yōu)點,既可單養(yǎng),也可混養(yǎng),近年來已成為南方地區(qū)名貴淡水養(yǎng)殖品種。2012年我縣引進淡水石斑魚,開展內(nèi)陸山區(qū)高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗,取得較好的經(jīng)濟效益,現(xiàn)將養(yǎng)殖試驗情況介紹如下,以期為山區(qū)淡水石斑魚養(yǎng)殖的進一步推廣提供參考。1材料和方法1.1試驗時間和地點試驗時間為2012年5月3日-11月19日,試驗養(yǎng)殖場,試驗池塘3口,為現(xiàn)代漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造池塘,總養(yǎng)殖水面積1.8hm2,池塘水深1.8~2.5m,池塘底部平坦,淤泥較少。水源為山泉水,水源豐富,無污染。1.2放養(yǎng)前的準(zhǔn)備魚種放養(yǎng)前15d,采用生石灰1500kg/hm2對池塘進行干法清塘消毒,7~10d后,加注新水,進水口采用60目網(wǎng)袋過濾,防止野雜魚進入。逐步加水至0.8~1.0m,同時采用3000kg/hm2的綠色有機肥進行施肥培水,放養(yǎng)前經(jīng)試水安全后進行魚種放養(yǎng)。每口養(yǎng)殖池塘配備2臺3kW的葉輪式增氧機。1.3魚種放養(yǎng)淡水石斑魚的越冬魚種來源于廣州吉鯧水產(chǎn)淡水良種場,2013年5月3日,采用活水車運輸,共從引進了經(jīng)人工篩選的淡水石斑魚雄性越冬魚種8.1萬尾,規(guī)格為7~10cm。放養(yǎng)前用2%~3%濃度的食鹽水浸泡消毒15min后入池,同時套養(yǎng)少量的鰱、鳙魚種。各養(yǎng)殖試驗池塘的放養(yǎng)品種、規(guī)格及數(shù)量見表1。表12013年5月3日各試驗池塘放養(yǎng)情況池號水面積/hm2放養(yǎng)品種規(guī)格/cm數(shù)量/尾密度/萬尾hm-21#0.67淡水石斑魚7~.498鰱魚14~1610000.149鳙魚14~165000.0752#0.53淡水石斑魚7~.494鰱魚14~168000.151鳙魚14~164000.0753#0.60淡水石斑魚7~.508鰱魚14~169000.150鳙魚14~164500.0751.4飼養(yǎng)管理1.4.1餌料投喂投喂淡水石斑魚專用膨化配合餌料,粗蛋白含量35%~43%,按魚的不同生長階段確定合理的粗蛋白含量和顆粒大小(見表2),更換餌料時要有一個過渡期。日投喂量為魚體重的3%~5%,每天投喂2~3次;嚴格按照“四定"原則,并視攝食、天氣、水溫等情況適當(dāng)增減。每15~20d測量魚的生長情況,根據(jù)測量結(jié)果,調(diào)整投喂量,每次投餌時需注意觀察淡水石斑魚攝食活動情況,以有七成魚吃飽離開食場為當(dāng)天餌料的投喂量,減少淡水石斑魚因暴食而引發(fā)疾病,避免因氣候或養(yǎng)殖環(huán)境突變造成餌料浪費,達到節(jié)能增效的目的。表2不同淡水石斑魚生長階段的餌料粗蛋白含量和顆粒大小淡水石斑魚規(guī)格/g配合餌料規(guī)格粒徑/mm粗蛋白質(zhì)含量/%<50#240~4350~200#338~40200~400#436~38>400#536~381.4.2水質(zhì)調(diào)節(jié)魚種投放后每10~15d注水一次,每次加水40~50cm,使水深保持在2m以上后,視池塘水質(zhì)情況進行適當(dāng)換水,每次排換10~15cm。每天午后及清晨各開機一次,每次2~3h;高溫季節(jié),每次增加1~2h。定期進行池塘水質(zhì)檢測,高溫季節(jié)適當(dāng)使用底質(zhì)改良劑、EM菌等有益微生物制劑改良水質(zhì)。表3為養(yǎng)殖期間養(yǎng)殖池塘水質(zhì)指標(biāo)。表3養(yǎng)殖期間池塘水質(zhì)指標(biāo)監(jiān)測指標(biāo)水溫/pHDO/mgL-1NH+4-N/mgL-1NO-2-N/mgL-1NO-3-N/mgL-1PO3-4-P/mgL-1數(shù)值18~357.8~8.54.00~6.750.36~0.850.024~0.0360.
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