β-胡蘿卜素廠家，β-胡蘿卜素生產(chǎn)廠家，β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素添加量，β-胡蘿卜素廠商
一、簡(jiǎn)介
β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。
二、性狀
紫紅或暗紅色的結(jié)晶性粉末
三、用途
使用GB2760-1996(g/kg；作為著色劑)：奶油、膨化食品，0.2；人造奶油0.1；起酥油、餅干，0.05；10.0；植脂性粉末0.05；面包、冰激凌、蛋糕、飲料、果凍、糖果、雪糕、冰棍，均GMP。GB14880-94(μg/kg；作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；以當(dāng)量為準(zhǔn)，1μg/β-胡蘿卜素=0.167當(dāng)量)：芝麻油、色拉油、人造奶油，4000～8000；乳制品、嬰幼兒食品，；乳及乳飲料6001000；液體奶780。使用GB2760—96(g/kg)：風(fēng)味酸奶0.50g/kg；固體飲料3～5mg/kg；強(qiáng)化β-胡蘿卜素飲料20～40mg/kg；其他各類食品，均GMF。FAO/WHO，1984：各種食用油脂、人造奶油、加工干酪等，GMP；青豆罐頭、冷飲，100mg/kg；酸黃瓜，300mg/kg；特殊干酪600mg/kg。EEC，1990：限作源，不得用于嬰幼兒食品作為色素。GB14880-94：同“01040，油"。按日本(1998)規(guī)定，不得用于海帶類、食肉，鮮魚貝、鯨肉，茶及紫菜類、豆類、蔬菜及嫩芽類。FDA，§73．95，2000：以GMP為限。食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）天然胡蘿卜素各類食品著色劑按生產(chǎn)需要適量使用
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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