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一、簡介

中文名稱 焦磷酸鈣

CAS NO. 7790-76-3

EINECS 232-221-5

分子式CA2P2O7

分子量254.10

密度：3.09

二、性狀

不溶于水，溶于和硝酸，不溶于醇。

三、用途

可用作牙膏磨料、涂料填料、電工器材熒光體，食品級焦磷酸鈣用作緩沖劑、中和劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、酵母養(yǎng)料。由在一定條件下煅燒而得或由無水焦酸鈉與無水氯化鈣反應(yīng)而得。

在食品工業(yè)中用作緩沖劑、中和劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑和酵母養(yǎng)料取1%試樣的試液(TS-117)的溶液lml，加試液(TS-210)數(shù)滴。應(yīng)產(chǎn)生能溶于稀硝酸試液(TS-158)的白色沉淀。
取試樣約100mg，加試液5ml和水5ml，溫?zé)崛芙?，滴加氨試?TS-13)2．5ml，伴以振搖，再加5ml草酸銨試液(TS-24)。應(yīng)生成白色沉

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