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1.中文名：二氧化硅
外文名：Silicon dioxide
化學(xué)式：SiO2
分子量：60.084
CAS：14808-60-7
產(chǎn)品性狀
二氧化硅，化學(xué)術(shù)語，純的二氧化硅無色，常溫下為固體，化學(xué)式為SiO?，分子式: C 5 H 9 NO 2，相對分子質(zhì)量:115.13，斜方晶系為無水物。單斜晶體含1分子結(jié)晶水。無臭，有苦味和甜味及風(fēng)味。熔點(diǎn)228℃（分解）。極易溶于水（154.56g/100mL，20℃），溶于乙醇（1.18g/100g，19℃）。
產(chǎn)品用途
二氧化硅抗結(jié)劑用途：抗結(jié)劑；懸混劑；消泡劑；載體；增稠劑；麥料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑、澄清劑、香精香料吸附干燥劑。可用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉狀湯料、粉末香精、固體飲料、糧食、豆制品工藝（復(fù)配消泡劑用）、固體復(fù)合調(diào)味料、香辛料。1. 用做調(diào)味劑 、甜味劑與 DL- 枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 醬油醋和果汁時用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道 保持原味 、提供甜味源等；
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