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黃油170克、糖粉65克、牛奶55克、低筋面粉240克、花生醬(含碎粒)50克、芝麻10克。

做法:

提前室油化軟黃油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,攪拌均勻,糖粉融化,黃油呈羽絨狀。

分次加入牛奶,攪拌均勻,成色拉醬狀。再加入花生醬,拌均勻。

加入篩過的低粉,從下往上兜著拌勻。不能劃圈拌,以免出筋,否則口感不酥松。

預(yù)熱烤箱150度。平底烤盤里鋪上錫紙或油紙,倒入面團,鋪滿抹勻,撒上芝麻。

入冰箱冷凍120分鐘后取出,用刀在烤盤里切出寬5CM,長10CM左右的長條。

入烤箱烤20分鐘左右,待涼后取出即可。

沈陽宏興食品專業(yè)生產(chǎn)“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脫皮花生米、熟花生米、芝麻醬、芝麻油、花生醬"，公司產(chǎn)品廣泛用于：餐飲、食品廠、商超、農(nóng)貿(mào)等各個領(lǐng)域。公司旗下的“三英"品牌系列產(chǎn)品，通過了國家SC食品安全認證、國際食品質(zhì)量SGS檢測機構(gòu)質(zhì)量合格認證、HACCP食品安全體系認證。

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