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　　一、產品介紹：

　　名稱：棕櫚酸、軟脂酸、十六酸、十六烷酸、鯨乙酸、鯨蠟酸

　　品牌：椰樹牌

　　產地：馬來西亞

　　外觀：白色珠狀

　　軟脂酸PALMITIC ACID

　　別名:十六烷酸;棕櫚酸.

　　物化性質:白色帶珠光的鱗片，熔點63.1度，沸點351.5度，相對密度0.8388，不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇，易溶于，氯仿和醋酸。

　　二、產品用途：

　　1、用作沉淀劑、化學試劑及防水劑

　　2、消泡劑；制造其他食品添加劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。亦可作為香料配料，按FEMA規(guī)定，在調味料中的用量為1.0mg/kg。

　　3、生產蠟燭、肥皂、潤滑脂、軟化劑和合成洗滌劑的原料。棕櫚酸用于制造無味及各種棕櫚酸金屬鹽，其鈉鹽或鉀鹽可用作乳液聚合時的乳化劑，鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油黑和增塑劑中。該品具有特殊香氣和滋味，按我國GB2760-89規(guī)定，可用于配制各種食用香料，也用作消泡劑和其他食品添加劑的原料。

　　4、測定水的硬度和鈣、鎂、鋇、鉛、汞、鋅。有機合成，制造各種棕櫚酸金屬鹽和防水劑。