白蕓豆提取物是從白蕓豆中提取出的一種天然y制劑，存在于白蕓豆種子的胚乳中。
【目數(shù)細度】：80目-120目
【細菌總數(shù)】：≤1000cfu/g
【酵母菌及霉菌】：≤100cfu/g
白蕓豆提取物 水溶性好 蕓豆蛋白 菜豆素
白蕓豆提取物屬于糖水解酶y制劑的一種，存在于植物種子的胚乳中如鏈霉菌YM-25菌株產(chǎn)生的hairm;鏈霉菌S.corchoruchii菌株產(chǎn)生的paim以及鏈霉菌S. dimorph ogenes菌株產(chǎn)生的萃他丁(trestatin)等，它們對不同來源的α-都有y制作用，但不抑制β-和β-糖苷酶。
產(chǎn)品應貯存在陰涼干燥、清潔、通風良好處 。
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