香魚是一種溯河產(chǎn)卵的洞游性魚類，每年秋季在江河中產(chǎn)卵，當(dāng)年孵山的幼魚入海越冬。冬天在平靜的沿岸越冬。香魚的幼魚以浮游動物為食，可用毛鉤釣取。進(jìn)入淡水后，以刮食巖石上的硅藻、籃藻等植物性為主，同時也攝食昆蟲類和浮游動物，故漁民常以擬餌鉤捕獲。分布于中國遼寧到中國臺灣、廣東、香港及廣西北侖河等河流下游。西側(cè)到日本北海道東側(cè)亦產(chǎn)
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