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近幾日，溫度急速上升，我們絞盡腦汁想為你們尋找到解渴好吃的瓜果，這一次分享的是爆甜又稀缺的久保桃！是不是不是很熟悉？有些朋友可能早已已經(jīng)嘗鮮了，它在日本可是相當(dāng)受歡迎的水果，在他們心里，久保桃也是夏天的心頭好。
久保桃功效與作用及禁忌
1、抗貧血，促進(jìn)血液生成，久保桃果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。
2、抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
3、抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對(duì)肝硬化。肝纖維化有良好的作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。
4、平喘桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有作用，能平喘。
5、防抗，桃仁中所含苦杏仁的水解產(chǎn)物和對(duì)細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而和的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物，分別對(duì)改善患者的貧血及有一定作用。
6、通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有作用，能除水氣，消腫滿，黃疸、淋證等。同時(shí)桃花能導(dǎo)瀉，而對(duì)腸壁作用。
久保桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
久保桃營(yíng)養(yǎng)豐富，肉甜汁多，每100克的久保桃可食用部分中，含有117.2千焦的熱量、0.8克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪、各種糖類占10.7克、鈣9毫克、鐵10毫克、磷20毫克、胡蘿卜素60毫克、130微克、220微克、0.7毫克、6毫克，另外還含有各種有機(jī)酸。
1、久保桃含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和各種微量元素，對(duì)于干咳、咳血、盜汗、肺纖維化等有療效，起到益肺、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用。
2、久保桃含有大量的膠質(zhì)，在人體大腸內(nèi)能吸收大量的水份，能有效，起到排便的功效。
3、久保桃還含有大量的有機(jī)酸與纖維素，不但能有效提高食欲，還能幫。
4、久保桃還是含鐵量非常高的水果，常吃可防治缺鐵性貧血。
5、久保桃還是含鉀多而含鈉少的水果，非常適合水腫病人食用。
久保桃的吃法
久保桃酸奶
材料：水蜜桃1只，原味優(yōu)酸乳250ml，白砂糖20g，冰塊10g。
做法：
1、水蜜桃洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機(jī)內(nèi)。
2、注入250ml優(yōu)酸乳、20g砂糖、10g冰塊，中速攪打10秒鐘即可。
久保桃的食用禁忌
1、未成熟的久保桃不能吃，否則會(huì)發(fā)生腹脹或生癤癰，即使是成熟的久保桃，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火;
2、久保桃如果爛了的話，不能食用;，久保桃忌與甲魚(yú)同食，糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食水蜜桃。
甜是每個(gè)吃到久保桃朋友的感受，甜度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通蜜桃，粉紅或者紅色半透明的果肉軟綿綿的，吃起來(lái)特別清爽，甜得很自然，不用嚼，輕輕一抿，就在嘴里化成了甜蜜的果汁，吃了一口就忍不住要吃第二口，可是*停不下來(lái)哦。
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