大五棱山楂苗：該品種果個巨大，平均單果重達(dá)24.3克，大果為31.6克，果實(shí)長圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。果皮鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。10月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年5月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時風(fēng)味更佳。
山楂幾月份成熟：
山楂別稱山里果、山里紅、酸里紅、山里紅果、酸棗、紅果、紅果子、山林果等，為薔薇科山楂屬落葉喬木，通常在5-6月開花，9-10月果實(shí)成熟，但是由于品種不同從而成熟時間也有所差異，下面我們就一起來看一看山楂幾月份成熟吧！
山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)，通?；ㄆ?～6月，果期8～10月，秋季果實(shí)成熟時采收、切片、干燥，10月份成熟。
山楂的品種分類
1、歪把紅：歪把紅在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名，單果比正常山楂大，在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料，果實(shí)在10月上中旬成熟，耐貯性好。
2、大金星：大金星單果比歪把紅要大一些，成熟個數(shù)上有小點(diǎn)，故得名大金星，口味重，屬于特別酸的一種，品質(zhì)上等，果實(shí)在10月中、下旬成熟，耐貯藏，果個大，每公斤72～82個。
3、大綿球：大綿球樹勢中庸，果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，定植后3-4年始果，單果個頭大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，保存期短，果實(shí)在9月下旬成熟，適于鮮食和加工。
4、美國巨型大山楂：美國巨型大山楂為國外品種，10月下旬成熟，單果重40克，大60克，果呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，極耐貯運(yùn)，可貯至次年五月。
5、大五棱：大五棱山楂通常在9月下旬成熟，平均單果重25克，大果重45克，果紫紅色，五棱明顯突出，似如小蘋果，自花授粉能力強(qiáng)，極耐貯運(yùn)，味酸帶甜，果籽少，抗性。
山楂的食用禁忌
1、山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價值，故山楂與豬肝不宜同食。
2、山楂與含分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的，降低營養(yǎng)價值，故不宜同食。
3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會合成，這種物質(zhì)會導(dǎo)致，引發(fā) 等癥狀，所以不宜同食。
4、山楂與3相克，3為，山楂為，其含有的不利于3的作用。
5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
6、山楂有促進(jìn)婦女收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發(fā)流產(chǎn)，故不宜多食。
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