食品銷(xiāo)毀處理方法介紹
水平的提高，也意味著生活質(zhì)量的提升。而一些過(guò)期食品、不合格食品的報(bào)廢銷(xiāo)毀是目前很多食品公司、超市等面臨的棘手問(wèn)題。而食品報(bào)廢處理的成本是很高的，一般企業(yè)難以承受，所以尋找環(huán)保的食品銷(xiāo)毀機(jī)構(gòu)就比較難了。很多企業(yè)銷(xiāo)毀食品，卻找不到封閉的場(chǎng)地，很容易遭到老板姓的哄搶?zhuān)瑘?chǎng)面很難控制。而露天焚燒又很不環(huán)保，還會(huì)因?yàn)槭掷m(xù)不齊全，受到環(huán)保部門(mén)的罰款，得不償失。
食品安全問(wèn)題事關(guān)我們每一個(gè)人，平時(shí)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)，比較注意食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等內(nèi)容，包括食品的生產(chǎn)廠家以及產(chǎn)地。如果再仔細(xì)看的話，還會(huì)關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至是有無(wú)QS標(biāo)識(shí)等，避免購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。那么我們經(jīng)常講食品安全，食品安全到底有什么含義呢？
食品安全的含義三個(gè)層次如下：
首先是食品數(shù)量安全。是指一個(gè)國(guó)家或者是一個(gè)地區(qū)，能夠生產(chǎn)得出這個(gè)基本生存所需要的膳食需要。同時(shí)要求人們要能夠買(mǎi)得到而且買(mǎi)的起生存生活所需要的一些基本的食品。這是食品數(shù)量在食品安全里的含義。注重食品數(shù)量安全，讓大家無(wú)論在什么樣的條件下都能有足夠的食物可買(mǎi)，有足夠的食物可吃，這才是保障我們生存的根本也是基礎(chǔ)的生存問(wèn)題。
其次是食品質(zhì)量安全的含義。食品質(zhì)量安全是指，食品的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生方面是否能夠保障人們的健康需求，還涉及到食品的污染問(wèn)題，包括食品是否有毒有害，所添加的添加劑是否允許以及添加劑的用量是否符合要求規(guī)范等。包括需要在食品受到污染前做好防范措施，防止食品污染和遭遇相關(guān)的污染因素的侵襲等問(wèn)題。而這一點(diǎn)也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的有關(guān)食品安全的含義。
再者是食品的可持續(xù)安全。這一含義是指要從環(huán)境和資源的可持續(xù)利用已經(jīng)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展角度來(lái)要求食品的可持續(xù)發(fā)展。這也是很好地把生態(tài)發(fā)展納入到食品安全進(jìn)行綜合考量的一種方式。關(guān)注食品安全的可持續(xù)發(fā)展就是關(guān)心我們自身以及經(jīng)濟(jì)的良性可持續(xù)發(fā)展。
隨著現(xiàn)代人對(duì)生活質(zhì)量的要求不斷提高,過(guò)期食品,不合格的食品,臨保食品等等需要報(bào)廢銷(xiāo)毀的產(chǎn)品是各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,不合格產(chǎn)品處理成本高,一般企業(yè)都難以承受,所以,找一個(gè)的產(chǎn)品銷(xiāo)毀機(jī)構(gòu)就顯得尤為重要。
不少情況是場(chǎng)地找到了卻不封閉，碾壓銷(xiāo)毀的同時(shí)卻引來(lái)了老百姓的哄搶?zhuān)瑘?chǎng)面難以控制，露天焚燒不環(huán)保會(huì)因手續(xù)不全受的環(huán)保部門(mén)的罰款，產(chǎn)品安全及企業(yè)品牌形象得不到保障。
國(guó)家食品藥品及相關(guān)部門(mén)對(duì)處理過(guò)期食品早有明確規(guī)定，對(duì)生產(chǎn)廠家、銷(xiāo)售部門(mén)要求所有過(guò)期食品一律統(tǒng)一、集中銷(xiāo)毀處理。部門(mén)發(fā)現(xiàn)和查到過(guò)期食品、不合格食品、偽劣產(chǎn)品，一定要集中報(bào)廢銷(xiāo)毀。嚴(yán)禁將過(guò)期食品隨便送人、傾倒，更不得進(jìn)行再次銷(xiāo)售、流通二手市場(chǎng)。
不過(guò)，食品企業(yè)具體如何處理出現(xiàn)的過(guò)期食品?，F(xiàn)在所有大型食品企業(yè)都在尋求一個(gè)合理的處理方法和長(zhǎng)期、銷(xiāo)毀處理渠道。
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