
英文名稱(chēng): linoleic acid
中文名稱(chēng)2: 十八碳二烯酸
英文名稱(chēng)2: Leinoleic acid
CAS No 60-33-3
分子式: C18H32O2
分子量: 280.44
外觀與性狀: 無(wú)色至淡黃色液體, 接觸空氣可變色。
熔點(diǎn)(℃): -12
沸點(diǎn)(℃): 230(2.13kPa)
相對(duì)密度(水=1): 0.90(18℃)
飽和蒸氣壓(kPa): 2.13(230℃)
閃點(diǎn)(℃): 110
溶解性: 不溶于水,溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。
主要用途: 用作涂料及清漆中的干性油, 也用于制造藥物。
健康危害: 對(duì)人皮膚有刺激作用,攝入可引起和嘔吐。
環(huán)境危害: 對(duì)環(huán)境有危害,對(duì)水體和大氣可造成污染。
燃爆危險(xiǎn): 本品可燃,具刺激性。
危險(xiǎn)特性: 遇明火、高熱可燃。
是人體不能合成,或是合成的量遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。
是*的的必需脂肪酸。由于能降低血液,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化而倍受重。
linol(e)ic acid CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,脂肪酸的一種。為以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類(lèi)的干性油、半干性油的主要成分。占核桃油,棉籽油、向日葵種子油、芝麻油的總脂肪酸的40—60%,占核桃油,花生油、橄欖油的總脂肪酸的25%左右。因?yàn)樵诳諝庵幸籽趸冇?,所以也稱(chēng)為干性酸,含干性酸多的油亦稱(chēng)為干性油。

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