芝麻油的優(yōu)勢在于它沁人心脾的美妙香氣。為了保持珍貴的香氣，芝麻制成的香油或許是所有烹調(diào)油脂當(dāng)中應(yīng)當(dāng)“原生態(tài)"的一種——它不能精煉，傳統(tǒng)使用壓榨法或水代法生產(chǎn)，其中天然成分原樣保存在油里。這就成全了其中極為豐富的和物質(zhì)芝麻酚，以及磷脂和植物固醇這些有益于控制疾病的成分。芝麻油不能高溫加熱,只能用于涼拌、蘸料,或者做湯時添加。冬天天冷，不少人發(fā)現(xiàn)家里的花生油“上凍"了，甚至將凝固的花生油拍照發(fā)微博，懷疑是否油的品質(zhì)有問題。對此迎新糧油表示，凝固是花生油的正常物理特性，并不是油的品質(zhì)有問題。當(dāng)溫度低于12℃時花生油就會出現(xiàn)凝固“上凍"，低溫凝固正是鑒別花生油是否純正的標(biāo)志。
迎新糧油專業(yè)從事過期食用油的回收，用于飼料再加工和能源的轉(zhuǎn)化，經(jīng)過當(dāng)?shù)氐恼J(rèn)可，您可放心聯(lián)系。
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