廣州昱洋食品機(jī)械有限公司和RAYMENS(國際)信息科技公司共同潛心務(wù)實(shí)研發(fā)出2012年度又一新成果,套智能餐飲食品輸送設(shè)備,成功通過相關(guān)部門認(rèn)證并取得研發(fā)(發(fā)明號:.6實(shí)用號:.4 )。
本設(shè)備具有世界同業(yè)的技術(shù)水平,做到功能、充分節(jié)省餐廳樓面人員配置、保持環(huán)境及食品清潔衛(wèi)生、易于實(shí)施對出品及企業(yè)的管理。
產(chǎn)品能夠解決現(xiàn)餐飲行業(yè)人員流動性大,招工難、管理難、工資開支大等問題。其的外型設(shè)計、多種多樣的新穎款式贏得了新舊商家客戶的。適用于中、西、日、韓餐飲行業(yè)應(yīng)用(如回轉(zhuǎn)日韓料理、回轉(zhuǎn)火鍋、自助餐飲、快餐出品等)
特點(diǎn):行業(yè)技術(shù)、成熟 功能、操作簡單直觀、易于管理和監(jiān)控。節(jié)省用人單位人員配置(服務(wù)生可減少75%以上)、保持環(huán)境和食品清潔衛(wèi)生、易于實(shí)施對出品及企業(yè)的管理。
產(chǎn)品簡介:
1、 開位管理系統(tǒng):服務(wù)生在總臺或同客人開位后自動將進(jìn)入系統(tǒng),智能化管理開啟后聯(lián)動相關(guān)的設(shè)備和數(shù)據(jù)(總臺及數(shù)據(jù)庫顯示整個餐廳的上座情況)
2、 自助點(diǎn)餐管理系統(tǒng):每個食客的位置(卡座或單座)上都設(shè)有一個液晶觸摸屏,具有點(diǎn)餐、查看消費(fèi)情況、呼叫服務(wù)和結(jié)帳服務(wù)。更重要的是當(dāng)顧客在觸摸屏上點(diǎn)餐后,廚部熒屏馬上顯示相關(guān)的信息,不需服務(wù)員寫單和送達(dá)廚部。
3、 自動配送管理系統(tǒng):顧客點(diǎn)餐后將信息傳送到廚部及總臺,廚部做好后由自動輸送小車送到顧客面前提交給顧客,不需服務(wù)生端送。
4、 結(jié)算管理系統(tǒng):服務(wù)生可用手持自動終端系統(tǒng)為顧客結(jié)算,通過終端全自動讀取食品的相關(guān)種類、單價以及總價(系統(tǒng)功能可擴(kuò)展為顧客取得食品后的自行設(shè)定時間段內(nèi),確認(rèn)顧客已消費(fèi)并把信息發(fā)給總臺,累積消費(fèi)總額),以減少用人數(shù)量、節(jié)省結(jié)算時間及避免人為不必要的結(jié)算錯誤。
5、 廢棄食品管理系統(tǒng):可按客戶要求設(shè)定食品送上的時間,到達(dá)設(shè)定的時間后把該食品自動推出,以保證食品的新鮮度更能令顧客食得放心。
6、 輸送帶過橋管理系統(tǒng):根據(jù)客戶、用途、時間段的不同,將食品分流或引到另外的輸送帶的方向,減少食品在輸送帶上長時間擺放而造成的損耗。
7、 回收管理系統(tǒng):使用后的餐碟、餐具自動經(jīng)由輸送帶下的回收傳動裝置輸送到廚房進(jìn)行處理,從而節(jié)省了大量而又繁重的工作以及人員的配置。
8、 數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計和管理(可聯(lián)網(wǎng)遙控監(jiān)控管理):把廚部已出品、顧客已消費(fèi)、廢棄(超時)和實(shí)時在回轉(zhuǎn)輸送帶上(待售)的品種及數(shù)量進(jìn)行累總。及時統(tǒng)計出日、周、月報表,能一目了然各品種各時段銷售、廢棄、庫存數(shù)量的統(tǒng)計。
所有評論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關(guān)。