国产99在线观看猛男_日韩成人在线卡通网站_99视频在线观看免费专区观看_亚洲另类制服丝袜第1页_亚洲精品AⅤ无码精品丝袜足百度_视频一区精品综合国产_成年无码AV片在线蜜芽_中文天堂资源在线_亚洲美女网站毛片_日本做a爱片在线观看

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的具體指標(biāo)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的指標(biāo)說明
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的格式要求
團(tuán)體消費(fèi)單位編碼
指購進(jìn)肉類蔬菜的團(tuán)體消費(fèi)單位的編碼，按《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

團(tuán)體消費(fèi)單位名稱
指購進(jìn)肉類蔬菜的團(tuán)體消費(fèi)單位的名稱

進(jìn)貨日期
指團(tuán)體消費(fèi)單位在上游環(huán)節(jié)（屠宰廠、批發(fā)市場、零售市場等）購買肉品、蔬菜的具體日期
格式為yy-mm-dd
供應(yīng)商編碼
指供貨給團(tuán)體消費(fèi)單位的經(jīng)營者的主體碼，按《肉品蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

供應(yīng)商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指姓名

交易憑證號(hào)或零售憑證號(hào)
交易憑證號(hào)指團(tuán)體消費(fèi)單位在上游屠宰廠或批發(fā)市場采購肉品、蔬菜時(shí)獲得的交易憑證上的追溯碼；零售憑證號(hào)指團(tuán)體消費(fèi)單位在上游零售市場采購肉品、蔬菜時(shí)獲得的零售憑證上的追溯碼，均按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

商品編碼
指團(tuán)體消費(fèi)單位采購肉品、蔬菜品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指團(tuán)體消費(fèi)單位采購肉品、蔬菜的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

重量
指團(tuán)體消費(fèi)單位當(dāng)日采購的肉品、蔬菜重量（單位：公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
單價(jià)
指團(tuán)體消費(fèi)單位當(dāng)日采購肉品、蔬菜的價(jià)格（單位：元/公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
供貨市場或屠宰廠編碼
指團(tuán)體消費(fèi)單位采購肉類蔬菜的上游批發(fā)市場、零售市場或屠宰廠的主體碼，按《肉品蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

供貨市場或屠宰廠名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登本規(guī)范規(guī)定了肉類蔬菜流通追溯體系各級(jí)政府追溯管理平臺(tái)的功能結(jié)構(gòu)、邏輯關(guān)系、數(shù)據(jù)接口、傳輸指標(biāo)、平臺(tái)設(shè)計(jì)、安全和維護(hù)等方面的技術(shù)要求，適用于肉類蔬菜流通追溯體系追溯管理平臺(tái)和城市追溯管理平臺(tái)的建設(shè)和維護(hù)。
一、術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。
（一）追溯管理平臺(tái)。
是全國肉類蔬菜流通追溯體系的重要組成部分，是匯集各試點(diǎn)城市肉類蔬菜流通經(jīng)營主體信息、流通過程信息、檢測信息等，并支持跨區(qū)域追溯信息鏈條合成、應(yīng)急事件管理、信息綜合利用、試點(diǎn)城市工作考核等工作的大型應(yīng)用系統(tǒng)。
（二）城市追溯管理平臺(tái)。
是匯集城市肉類蔬菜流通經(jīng)營主體信息、流通過程信息，支持追溯信息鏈條合成、信息綜合利用、應(yīng)急事件管理、流通節(jié)點(diǎn)工作考核、公共信息服務(wù)等工作的應(yīng)用系統(tǒng)，并按統(tǒng)一數(shù)據(jù)傳輸協(xié)議，匯集各流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)信息，與追溯管理平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)共享。
（三）信息同步設(shè)備（TCM）。
是追溯管理平臺(tái)與城市追溯管理平臺(tái)間進(jìn)行信息交互、傳輸指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化控制和關(guān)鍵控制點(diǎn)過程信息控制的一體化設(shè)備。
二、各級(jí)平臺(tái)間的邏輯關(guān)系
追溯管理平臺(tái)負(fù)責(zé)接收城市追溯管理平臺(tái)經(jīng)營主體備案信息與肉類蔬菜流通過程信息。在追溯管理平臺(tái)開設(shè)省級(jí)窗口，賦予省級(jí)商務(wù)主管部門調(diào)度與監(jiān)管本省試點(diǎn)城市追溯體系運(yùn)行情況的權(quán)限。城市追溯管理平臺(tái)負(fù)責(zé)接收各流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)的相關(guān)信息，并按要求向追溯管理平臺(tái)上傳信息。
三、功能結(jié)構(gòu)
（一）追溯管理平臺(tái)。
1．功能結(jié)構(gòu)。
追溯管理平臺(tái)應(yīng)包括但不限于肉類蔬菜經(jīng)營主體信息管理、流通過程信息管理、試點(diǎn)城市工作考核管理、聯(lián)動(dòng)應(yīng)急管理、統(tǒng)計(jì)分析、公共信息管理等功能。
2．模塊劃分。
（1）肉類蔬菜經(jīng)營主體信息管理。
按照附件的要求，匯集各城市追溯管理平臺(tái)上報(bào)的包括企業(yè)編碼、名稱、類型、經(jīng)營地址、聯(lián)系電話、等在內(nèi)的流通節(jié)點(diǎn)主體信息，以及包括經(jīng)營者編碼、名稱、性質(zhì)、經(jīng)營類型、法人等在內(nèi)的經(jīng)營商戶信息，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營主體信息的綜合檢索和匯總統(tǒng)計(jì)。
（2）全國肉類蔬菜流通過程信息管理。
按照附件的要求，匯總各試點(diǎn)城市追溯管理平臺(tái)上傳的肉類蔬菜流通過程信息，合成追溯鏈條，提供信息查詢和匯總等服務(wù)。流通過程信息主要包括在屠宰廠產(chǎn)生的生豬進(jìn)廠、屠宰檢疫檢驗(yàn)、肉品出廠信息；在批發(fā)市場產(chǎn)生的肉菜進(jìn)場、檢測、交易信息；在零售市場產(chǎn)生的肉菜進(jìn)場、銷售信息；在團(tuán)體消費(fèi)單位產(chǎn)生的進(jìn)貨驗(yàn)收信息等。
（3）城市工作考核管理。
按照制訂的試點(diǎn)城市工作考核管理辦法，建立工作考核指標(biāo)，按照一定周期考核試點(diǎn)城市肉類蔬菜追溯體系運(yùn)行情況，實(shí)現(xiàn)追溯工作的智能化橫向比較和縱向分析。
（4）聯(lián)動(dòng)應(yīng)急管理。
在發(fā)生應(yīng)急事件時(shí)，具備與試點(diǎn)城市追溯管理平臺(tái)間自動(dòng)進(jìn)行應(yīng)急信息處理的功能，可按應(yīng)急事件發(fā)生日期、問題產(chǎn)品產(chǎn)地、批次號(hào)等條件進(jìn)行檢索，以系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)等方式發(fā)布應(yīng)急公示信息，并能自動(dòng)記錄應(yīng)急聯(lián)動(dòng)過程信息。
（5）綜合分析利用。
以肉類蔬菜流通過程信息和經(jīng)營主體信息為基礎(chǔ)，通過建立統(tǒng)計(jì)分析指標(biāo)體系和分析模型庫，設(shè)定具體統(tǒng)計(jì)分析項(xiàng)目，按日、周、月、年等周期，運(yùn)用同比、環(huán)比、走勢、排行等方法，對(duì)肉類蔬菜分品種、數(shù)量、價(jià)格、金額等指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
（6）公共信息服務(wù)。
在對(duì)應(yīng)網(wǎng)站設(shè)立專門窗口，發(fā)布有關(guān)追溯信息和問題肉類蔬菜警示信息；通過提供問卷調(diào)查、公眾留言等功能，方便了解試點(diǎn)企業(yè)、消費(fèi)者對(duì)肉菜追溯相關(guān)工作的意見，進(jìn)一步推動(dòng)和改進(jìn)肉菜追溯工作。
（二）城市追溯管理平臺(tái)。
1．功能結(jié)構(gòu)。
城市追溯管理平臺(tái)應(yīng)包括但不限于本市肉類蔬菜經(jīng)營主體信息、流通過程信息、流通節(jié)點(diǎn)工作考核、與追溯管理平臺(tái)聯(lián)動(dòng)應(yīng)急、城市內(nèi)應(yīng)急、統(tǒng)計(jì)分析、公共服務(wù)信息等管理功能。
2．模塊劃分。
（1）經(jīng)營主體信息管理。
匯集城市內(nèi)定點(diǎn)屠宰企業(yè)、批發(fā)市場、零售市場、團(tuán)體消費(fèi)單位等流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)上傳的，包括主體編碼、名稱、類型、性質(zhì)、聯(lián)系電話等信息在內(nèi)的肉類蔬菜經(jīng)營主體備案信息，并能進(jìn)行經(jīng)營主體信息的綜合檢索和匯總統(tǒng)計(jì)。信息采集應(yīng)符合《肉類流通追溯基本要求》、《蔬菜流通追溯基本要求》的規(guī)定。
（2）城市肉類蔬菜流通過程信息管理。
匯總各流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)上傳的肉類蔬菜流通過程信息，包括在屠宰廠產(chǎn)生的生豬進(jìn)廠、屠宰檢疫檢驗(yàn)、肉品出廠信息；在批發(fā)市場產(chǎn)生的肉菜進(jìn)場、檢測、交易信息；在零售市場產(chǎn)生的肉菜進(jìn)場、銷售信息；在團(tuán)體消費(fèi)單位產(chǎn)生的進(jìn)貨驗(yàn)收信息等。運(yùn)用追溯鏈條合成，提供過程信息查詢和匯總等服務(wù)。信息采集應(yīng)符合《肉類流通追溯基本要求》、《蔬菜流通追溯基本要求》的規(guī)定。
（3）流通節(jié)點(diǎn)工作考核管理。
根據(jù)和地方商務(wù)主管部門制定的考核制度，對(duì)肉類蔬菜流通節(jié)點(diǎn)工作進(jìn)行智能化考核，實(shí)現(xiàn)智能化橫向比較和縱向分析。
（4）城市間聯(lián)動(dòng)應(yīng)急管理。
通過追溯管理平臺(tái)實(shí)現(xiàn)與其他城市的應(yīng)急信息聯(lián)動(dòng)，時(shí)間明確應(yīng)急事件產(chǎn)生的上下游環(huán)節(jié)，鎖定源頭、追蹤流向，實(shí)現(xiàn)應(yīng)急信息訪問權(quán)限認(rèn)證，并能對(duì)返回信息進(jìn)行鏈條合成和綜合利用。
（5）城市內(nèi)應(yīng)急管理。
具有流通鏈條合成、應(yīng)急信息發(fā)布等功能，當(dāng)應(yīng)急事件發(fā)生時(shí)，能夠及時(shí)發(fā)布警示信息，支持有關(guān)部門依法開展問題產(chǎn)品下架、退市、召回等應(yīng)急處置工作，控制問題商品流通。
（6）綜合分析利用。
以肉類蔬菜流通過程信息和流通主體備案信息為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)對(duì)城市肉類蔬菜交易數(shù)量、價(jià)格、金額等項(xiàng)目進(jìn)行綜合分析利用；建立有效的信息統(tǒng)計(jì)方法和問題發(fā)現(xiàn)工具，應(yīng)用信息對(duì)稱性、進(jìn)出平衡性、信息連續(xù)性等問題診斷方法，推動(dòng)試點(diǎn)企業(yè)真實(shí)有效地使用追溯系統(tǒng)。
（7）公共服務(wù)信息管理。
通過平臺(tái)用戶權(quán)限管理方式，為相關(guān)部門提供信息綜合查詢服務(wù)，實(shí)現(xiàn)追溯信息查詢、在線調(diào)查、公眾留言等功能，設(shè)置公共服務(wù)窗口，輔助了解公眾對(duì)肉類蔬菜追溯體系的意見和建議。
3．?dāng)?shù)據(jù)上傳。
按附件要求的具體指標(biāo)及指標(biāo)排列順序，于每日24時(shí)前向追溯管理平臺(tái)上傳當(dāng)天數(shù)據(jù)信息。
四、數(shù)據(jù)接口要求
（一）數(shù)據(jù)接口設(shè)計(jì)要求。
1．?dāng)?shù)據(jù)接口總體要求。
數(shù)據(jù)交換接口要求集成度高、交換性能好、安全穩(wěn)定。要求采用基于XML的高性能主流信息交換技術(shù)，以XML的形式上傳信息，文件格式按照《肉類蔬菜流通追溯體系傳輸技術(shù)要求》執(zhí)行。設(shè)置信息上傳權(quán)限，市級(jí)追溯管理平臺(tái)向追溯管理平臺(tái)發(fā)送XML文件，追溯管理平臺(tái)接收信息，經(jīng)過篩選驗(yàn)證，將信息存儲(chǔ)在追溯管理平臺(tái)數(shù)據(jù)庫中。
2．接口安全措施。
為保證信息安全，要求采用雙驗(yàn)證法。一是對(duì)試點(diǎn)城市的信息上傳服務(wù)器進(jìn)行備案，內(nèi)容包括公網(wǎng)IP地址、技術(shù)維護(hù)人員姓名、（包括固定電話、手機(jī)、、郵箱）、選擇的信息上傳時(shí)間段。二是由追溯管理平臺(tái)配發(fā)密鑰，采用32位MD5加密法，對(duì)連接進(jìn)行合法性驗(yàn)證。
3．?dāng)?shù)據(jù)接口內(nèi)容。
追溯管理平臺(tái)開放接口內(nèi)容，試點(diǎn)城市追溯管理平臺(tái)按《信息請求表》（表1）規(guī)定的格式要求向追溯管理平臺(tái)發(fā)送連接請求，追溯管理平臺(tái)按《請求響應(yīng)表》（表2）反饋信息傳輸結(jié)果和請求狀態(tài)。
表1 信息請求表（DataExchangeReq）
參數(shù)名稱
參數(shù)類型
描述
CityID
Int
試點(diǎn)城市編碼，由追溯管理平臺(tái)統(tǒng)一分配碼號(hào)
Password
String
采用32位的MD5加密串,由平臺(tái)統(tǒng)一配發(fā)密鑰
Index
String
按照附件中的指標(biāo)名稱命名
Count
Int
信息條數(shù)
FileName
String
傳輸信息的文件名稱
Address
String
需要傳輸信息的文件地址，或者直接給定文件內(nèi)容

表2 請求響應(yīng)表（DataExchangeRsp）
參數(shù)名稱
參數(shù)類型
描述
Index
String
與請求發(fā)送的指標(biāo)相一致，返回指標(biāo)名稱
ResultCode
Int
傳遞結(jié)果識(shí)別碼：1代表成功；0代表失敗
Causation
Int
失敗原因：1代表權(quán)限不合法；2代表信息格式不完整；3代表信息重復(fù)；4網(wǎng)絡(luò)故障；5有非法字符；6其他原因
Description
Text
失敗信息詳細(xì)描述，一般為程序拋出的錯(cuò)誤代碼
Isfinish
Int
是否傳輸完成：1代表傳輸完成；0代表傳輸未完成
（二）信息同步設(shè)備。
肉類蔬菜流通追溯信息量龐大，信息安全性、穩(wěn)定性、傳輸性能要求比較高，推薦使用信息同步設(shè)備，直接由信息同步設(shè)備自定義傳輸內(nèi)容與格式，同時(shí)便于統(tǒng)一傳輸安全策略的實(shí)施。信息同步設(shè)備是各指標(biāo)格式和內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化控制工具，是傳輸信息的篩選器與控制器；是流通過程信息關(guān)鍵控制點(diǎn)約束與控制器，是信息真實(shí)可靠的強(qiáng)有力控制工具，如電子結(jié)算的條件控制。具有信息交互、標(biāo)準(zhǔn)化控制、過程控制三大功能。
五、設(shè)計(jì)要求
（一）軟件程序設(shè)計(jì)要求。
1．可擴(kuò)展性。
應(yīng)充分考慮可擴(kuò)展性，便于升級(jí)改造，包括程序和數(shù)據(jù)庫的可擴(kuò)展性。
2．可維護(hù)性
應(yīng)充分考慮可維護(hù)性要求，包括功能可維護(hù)和代碼可維護(hù)，其中，功能可維護(hù)要求有一定的靈活性，如品種、經(jīng)營主體信息等可添加和調(diào)整，提高平臺(tái)系統(tǒng)的可維護(hù)性。
3．模塊化集成設(shè)計(jì)
應(yīng)采用模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，將相關(guān)功能設(shè)計(jì)模塊化，便于系統(tǒng)軟件管理和集成。
（二）平臺(tái)界面設(shè)計(jì)要求。
1．結(jié)構(gòu)與內(nèi)容設(shè)計(jì)要求。
（1）首頁。
如圖1所示，要求在A區(qū)的左上角展示統(tǒng)一的系統(tǒng)LOGO, A區(qū)為平臺(tái)名稱區(qū)，如：**市肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)，B區(qū)為菜單導(dǎo)航區(qū)，C區(qū)為用戶登錄區(qū)，E區(qū)為聲明區(qū)，D區(qū)的內(nèi)容由試點(diǎn)城市自行決定。各區(qū)大小見圖1。
（2）非首頁。
如圖2所示,A區(qū)為平臺(tái)名稱區(qū)，如：**市肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)，B區(qū)為菜單導(dǎo)航區(qū)，C區(qū)為內(nèi)容展示區(qū)。各區(qū)大小見圖2。


2．其他設(shè)計(jì)要求。
（1）色彩要求。
以深天藍(lán)色為主色調(diào)。
（2）頁面LOGO使用要求。
在首頁的左上角放置全國統(tǒng)一設(shè)計(jì)的LOGO。
（3）字體字號(hào)使用要求。
頁面主要內(nèi)容使用宋體，大小為12px，標(biāo)題為宋體，大小為14px，加粗。
（4）設(shè)計(jì)風(fēng)格要求。
遵循簡潔、得體大方、注重長期有效，各試點(diǎn)城市可融入城市文化等內(nèi)涵。
（三）硬件設(shè)計(jì)及選型要求。
1．硬件設(shè)計(jì)要求。
既能滿足系統(tǒng)運(yùn)行的性能和安全要求，又要充分考慮系統(tǒng)升級(jí)改造的需求。硬件配置應(yīng)結(jié)合軟件性能進(jìn)行綜合評(píng)估，要求達(dá)到以下指標(biāo)：并發(fā)用戶數(shù)能夠達(dá)到500以上，單個(gè)請求響應(yīng)時(shí)間少于5秒，服務(wù)器CPU利用率為70%，服務(wù)器內(nèi)存占用率低于70%。
2．設(shè)備選型要求。
應(yīng)做好系統(tǒng)集成工作，建議采用主流品牌服務(wù)器，確保系統(tǒng)穩(wěn)定高效運(yùn)行。硬件環(huán)境包括應(yīng)用服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫服務(wù)器、相關(guān)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、數(shù)據(jù)備份設(shè)備、安全電源（UPS）等。信息備份設(shè)備容量要求能夠備份至少2年的全部信息，安全電源要求在斷電情況下，能夠提供保障平臺(tái)運(yùn)行24小時(shí)的電量。
六、安全要求
（一）軟件安全性要求。
1．程序軟件安全要求。
（1）用戶安全。
采用有效的安全措施，對(duì)登錄用戶進(jìn)行用戶身份鑒別，對(duì)用戶名和密碼進(jìn)行比較認(rèn)證，保證登錄用戶為合法用戶。
（2）權(quán)限控制。
建議采用相對(duì)嚴(yán)格的系統(tǒng)訪問權(quán)限控制措施，確保企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)安全。通過開發(fā)應(yīng)用系統(tǒng)訪問權(quán)限控制模塊，一方面確保企業(yè)數(shù)據(jù)的安全，另一方面做好權(quán)限管理。
（3）其他要求。
軟件開發(fā)完成后，需要經(jīng)過攻擊性測試和壓力測試，確保系統(tǒng)具有一定的抗攻擊能力和訪問壓力，同時(shí)建議分級(jí)制定系統(tǒng)應(yīng)急預(yù)案。
2．環(huán)境安全要求。
（1）操作系統(tǒng)安全。
要求使用正版、穩(wěn)定的服務(wù)器版操作系統(tǒng)，每周升級(jí)系統(tǒng)補(bǔ)丁，加強(qiáng)對(duì)密碼的分級(jí)管理措施，做到操作系統(tǒng)軟件安全。
（2）數(shù)據(jù)庫軟件安全。
使用的數(shù)據(jù)庫應(yīng)采用數(shù)據(jù)分區(qū)管理的辦法，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分區(qū)存儲(chǔ)；數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的密碼和權(quán)限要求嚴(yán)格管理，同時(shí)對(duì)數(shù)據(jù)庫性能進(jìn)行調(diào)優(yōu)。建議使用數(shù)據(jù)庫備份軟件，定期對(duì)數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)進(jìn)行冷、熱備份。
（3）應(yīng)用服務(wù)器軟件安全。
建議使用主流應(yīng)用服務(wù)器軟件，要求服務(wù)器軟件安全性高、穩(wěn)定性好。
（4）殺毒軟件安全。
要求安裝正版高性能殺毒軟件，制定安全措施，每天升級(jí)病毒庫，防止病毒感染。
（二）數(shù)據(jù)安全要求。
1．?dāng)?shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)備份。
制定數(shù)據(jù)庫詳細(xì)備份制度和方案，每周進(jìn)行一次冷備份，每天進(jìn)行一次增量備份，確保數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)安全。
2．應(yīng)用程序數(shù)據(jù)備份。
對(duì)部署于應(yīng)用服務(wù)器上的程序數(shù)據(jù)和用戶非數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，建立定期備份制度，每周備份一次數(shù)據(jù)，保障數(shù)據(jù)安全。
（三）網(wǎng)絡(luò)和硬件安全要求。
設(shè)置通信網(wǎng)絡(luò)設(shè)置審核環(huán)節(jié)，對(duì)入網(wǎng)用戶進(jìn)行安全審計(jì)，防止非法設(shè)備和用戶接入，發(fā)現(xiàn)可疑行為及時(shí)報(bào)警提示。
七、維護(hù)要求
（一）日常維護(hù)。
為保證平臺(tái)系統(tǒng)安全和穩(wěn)定運(yùn)行，要求做好日常的監(jiān)控、檢查和維護(hù)工作，每月進(jìn)行項(xiàng)目文檔的歸檔、每天監(jiān)控項(xiàng)目運(yùn)行日志，并分析可能發(fā)生的異常情況。每季度對(duì)軟硬件環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化和配置文件的備份。
（二）程序代碼可維護(hù)。
代碼編寫格式要求統(tǒng)一規(guī)范，重要代碼需注釋，提高程序的可讀性，便于維護(hù)。采用代碼版本控制軟件（如CVS等）對(duì)代碼版本進(jìn)行控制。
（三）運(yùn)行故障應(yīng)急處理。
對(duì)于系統(tǒng)運(yùn)行故障，需要做好應(yīng)急處理預(yù)案，確保小故障1小時(shí)內(nèi)恢復(fù)，一般故障6小時(shí)內(nèi)恢復(fù)，災(zāi)難性故障1天內(nèi)恢復(fù)，并詳細(xì)排查故障原因，做好完善工作。
附件：城市追溯管理平臺(tái)數(shù)據(jù)上傳指標(biāo)附件
城市追溯管理平臺(tái)數(shù)據(jù)上傳指標(biāo)

表1 流通節(jié)點(diǎn)基本信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
企業(yè)編碼
指按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》生成的流通節(jié)點(diǎn)主體編碼

企業(yè)名稱
指在工商行政管理部門注冊登記的企業(yè)具體名稱

工商注冊登記證號(hào)
指在工商行政管理部門注冊登記時(shí)的編號(hào)

節(jié)點(diǎn)類型
指屠宰企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、菜市場、超市、團(tuán)體消費(fèi)單位、其他
代碼：1代表屠宰企業(yè)、2代表批發(fā)企業(yè)、3代表菜市場、4代表超市、5代表團(tuán)體消費(fèi)單位、6代表其他
隸屬行政區(qū)劃及代碼（到區(qū)縣級(jí)）
指該企業(yè)所在地的具體名稱（到區(qū)縣級(jí)）及根據(jù)《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》確定的行政區(qū)劃代碼

備案日期
指企業(yè)在城市追溯管理平臺(tái)備案的日期
格式為yy-mm-dd
法人代表


經(jīng)營地址
指企業(yè)從事經(jīng)營活動(dòng)所在地的通訊地址，具體到門牌號(hào)

聯(lián)系電話
指企業(yè)負(fù)責(zé)人的固定電話、手機(jī)等主要聯(lián)絡(luò)方式
區(qū)號(hào)-號(hào)碼-分機(jī)號(hào)

指企業(yè)主要負(fù)責(zé)人日常接收的電話
區(qū)號(hào)-號(hào)碼-分機(jī)號(hào)

表2 經(jīng)營者基本信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
備案所在節(jié)點(diǎn)編碼
為經(jīng)營者進(jìn)行備案的流通節(jié)點(diǎn)編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

備案所在節(jié)點(diǎn)名稱
為經(jīng)營者進(jìn)行備案的流通節(jié)點(diǎn)名稱，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

經(jīng)營者編碼
指在流通節(jié)點(diǎn)從事交易活動(dòng)的批發(fā)商、零售商的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

經(jīng)營者名稱
企業(yè)法人是指在工商行政管理部門注冊登記的名稱；個(gè)體戶指居民上的姓名

工商注冊登記證號(hào)或號(hào)
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊的編號(hào)，個(gè)體戶指居民號(hào)碼

經(jīng)營者性質(zhì)
指注明經(jīng)營者是企業(yè)法人或個(gè)體戶

經(jīng)營類型
主要分生豬批發(fā)商、肉類蔬菜批發(fā)商、肉類蔬菜零售商、配送企業(yè)、其他等類型

備案日期
指經(jīng)營者在流通節(jié)點(diǎn)備案的日期
格式為yy-mm-dd
法人代表（指企業(yè)）



指經(jīng)營者經(jīng)常使用，并能隨時(shí)聯(lián)絡(luò)的

信息更新日期
指經(jīng)營者在流通節(jié)點(diǎn)次更新備案資料的日期
格式為yy-mm-dd

表3 屠宰廠生豬進(jìn)廠信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
屠宰廠編碼
指本批次生豬所進(jìn)入的屠宰廠編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

屠宰廠名稱
指本批次生豬所進(jìn)入的屠宰廠名稱

進(jìn)廠日期
指生豬進(jìn)入屠宰廠的具體日期
格式為yy-mm-dd
貨主編碼
指作為進(jìn)廠生豬所有者的經(jīng)營者的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

貨主名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱；個(gè)體戶指姓名

生豬產(chǎn)地檢疫證號(hào)
指由生豬產(chǎn)地檢疫機(jī)構(gòu)出具的生豬產(chǎn)地檢疫證的號(hào)碼，一般在建立電子臺(tái)賬時(shí)作為批次號(hào)

檢疫證進(jìn)場數(shù)量
指生豬產(chǎn)地檢疫證上標(biāo)注的生豬數(shù)量（單位：頭）

采購價(jià)
指入場生豬的成交價(jià)格（單位：元/公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
實(shí)際進(jìn)場數(shù)量及重量
指由屠宰廠管理人員查驗(yàn)的同一張生豬產(chǎn)地檢疫證明的生豬實(shí)際進(jìn)廠的數(shù)量（單位：頭）和重量（單位：公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
途亡數(shù)量
指同一張生豬產(chǎn)地檢疫證明的生豬在運(yùn)輸途中死亡的數(shù)量（單位：頭）

檢疫結(jié)果
指由檢疫人員對(duì)生豬進(jìn)廠抽檢的結(jié)果
代碼：1代表合格、0代表不合格
產(chǎn)地編碼
指生豬生長地區(qū)（到區(qū)縣級(jí)）的行政區(qū)劃代碼，按《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行

產(chǎn)地名稱
指生豬生長地區(qū)（到區(qū)縣級(jí)）的具體名稱，按《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行

養(yǎng)殖場名稱
指生豬養(yǎng)殖場在工商行政管理部門注冊登記的具體名稱，如果是個(gè)體戶則為上的姓名

運(yùn)輸車牌號(hào)
指運(yùn)輸生豬的車輛牌號(hào)


表4 屠宰廠檢疫檢驗(yàn)信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
屠宰廠編碼
指發(fā)生檢疫檢驗(yàn)的屠宰廠的編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

屠宰廠名稱
指發(fā)生檢疫檢驗(yàn)的屠宰廠的名稱

貨主編碼
指被抽檢的生豬所有者的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

貨主名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱；個(gè)體戶指上的姓名

生豬產(chǎn)地檢疫證號(hào)
指由生豬產(chǎn)地檢疫機(jī)構(gòu)出具的生豬產(chǎn)地檢疫證的號(hào)碼

頭數(shù)
指生豬產(chǎn)地檢疫證上標(biāo)注的該批生豬的數(shù)量（單位：頭）

采樣頭數(shù)
指屠宰廠對(duì)生豬進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)時(shí)抽檢的生豬數(shù)量（單位：頭）

采樣樣品編號(hào)
指采集的供檢疫用的樣品的編碼，由企業(yè)自行編制

檢驗(yàn)員
指屠宰廠對(duì)進(jìn)廠生豬進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)測試的工作人員

抽檢日期
指采集樣品的日期
格式為yy-mm-dd
陽性頭數(shù)
指檢疫檢驗(yàn)結(jié)果呈陽性的生豬的數(shù)量（單位：頭）

動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)
指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)檢疫后出具的肉品檢疫合格證的號(hào)碼

肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證號(hào)
指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼


表5 屠宰廠肉品交易信息
表5-1 基本信息
指標(biāo)名稱
指標(biāo)說明
格式要求
屠宰廠編碼
指本次發(fā)生肉品交易的屠宰廠的編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

屠宰廠名稱
指本次發(fā)生肉品交易的屠宰廠的名稱

交易日期
指肉品在屠宰廠交易的日期
格式為yy-mm-dd
貨主編碼
指出售肉品的經(jīng)營者的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

貨主名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱；個(gè)體戶指上的姓名

買主編碼
指購買肉品的經(jīng)營者主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

買主名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱；個(gè)體戶指上的姓名

到達(dá)地
指買主采購肉品的具體流向地址（包括具體地點(diǎn)及零售市場名稱）

交易憑證號(hào)
指貨主為買主出具的交易憑證上的追溯碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行


表5-2 明細(xì)信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
交易憑證號(hào)
指貨主為買主出具的交易憑證上的追溯碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行，與基本信息表中的交易憑證號(hào)相同

動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)
指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)檢疫后出具的肉品檢疫合格證的號(hào)碼

肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證號(hào)
指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼

商品編碼
指買主采購的肉品品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指買主采購的肉品的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

重量
指買賣雙方成交肉品的重量（單位：公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
單價(jià)
指買賣雙方成交的肉品的價(jià)格（單位：元/公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
到達(dá)地
指買主采購肉品的具體流向地址（包括具體地點(diǎn)及零售市場名稱）


表6 批發(fā)市場肉類蔬菜進(jìn)場信息
表6-1 基本信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
批發(fā)市場編碼
指本次肉類蔬菜所進(jìn)入的批發(fā)市場編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

批發(fā)市場名稱
指本次肉類蔬菜所進(jìn)入的批發(fā)市場名稱

進(jìn)場日期
指肉品進(jìn)入批發(fā)市場的具體日期
格式為
yy-mm-dd
批發(fā)商編碼
指在批發(fā)市場銷售肉類蔬菜的批發(fā)商主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

批發(fā)商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱；個(gè)體戶指姓名

交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)

產(chǎn)地證明或檢測合格證號(hào)或交易憑證號(hào)（菜）
產(chǎn)地證明指蔬菜產(chǎn)地縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、村委會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作組織給待交易蔬菜出具的證明蔬菜產(chǎn)地的證件編碼；檢測合格證號(hào)指有關(guān)法定檢測部門出具的證明蔬菜經(jīng)檢測合格的證明文件編碼；交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場蔬菜從上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼

進(jìn)貨批次號(hào)
指批發(fā)市場對(duì)進(jìn)場蔬菜按批次登記時(shí)分配的批次號(hào)碼。已有交易憑證號(hào)的不需確定批次號(hào)

運(yùn)輸車牌號(hào)
指運(yùn)輸肉類蔬菜進(jìn)場的車輛的車牌號(hào)碼


表6-2 明細(xì)信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)，與基本信息表相同

產(chǎn)地證明或檢測合格證號(hào)或交易憑證號(hào)（菜）
產(chǎn)地證明指蔬菜產(chǎn)地縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、村委會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作組織給待交易蔬菜出具的證明蔬菜產(chǎn)地的證件編碼；檢測合格證號(hào)指有關(guān)法定檢測部門出具的證明蔬菜經(jīng)檢測合格的證明文件編碼；交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場蔬菜從上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼，與基本信息表相同

進(jìn)貨批次號(hào)
指批發(fā)市場對(duì)進(jìn)場蔬菜按批次登記時(shí)分配的批次號(hào)碼。已有交易憑證號(hào)的不需確定批次號(hào)，與基本信息表相同

商品編碼
指買主采購的肉品、蔬菜品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指買主采購的肉品、蔬菜的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

重量
指批發(fā)商購進(jìn)肉品、蔬菜的重量（單位：公斤）

產(chǎn)地編碼
指生豬、蔬菜產(chǎn)地（到區(qū)縣級(jí)）的行政區(qū)劃代碼，按《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行，在上游已建立電子臺(tái)賬的不需此信息

產(chǎn)地名稱
指生豬、蔬菜產(chǎn)地（到區(qū)縣級(jí)）的具體名稱，按《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行，在上游已建立電子臺(tái)賬的不需此信息

生產(chǎn)基地（種植戶）
指生產(chǎn)進(jìn)場蔬菜的基地或種植戶名稱?；刂冈诠ど绦姓芾聿块T注冊登記的企業(yè)名稱，種植戶指姓名

供貨屠宰廠或批發(fā)市場編碼
指供應(yīng)豬肉或蔬菜的屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

供貨屠宰廠或批發(fā)市場名稱
指供應(yīng)豬肉或蔬菜的屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場在工商行政管理部門注冊登記的具體名稱


表7 批發(fā)市場肉類蔬菜檢測信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
批發(fā)市場編碼
指發(fā)生檢疫檢驗(yàn)的批發(fā)市場的編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

批發(fā)市場名稱
指發(fā)生檢疫檢驗(yàn)的批發(fā)市場的名稱

批發(fā)商編碼
指其肉品、蔬菜被抽檢的批發(fā)商的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

批發(fā)商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指上的姓名

交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)

進(jìn)貨批次號(hào)或交易憑證號(hào)（菜）
進(jìn)貨批次號(hào)是批發(fā)市場進(jìn)場按批次登記時(shí)為被抽檢蔬菜分配的批次號(hào)碼；交易憑證號(hào)是指被抽檢蔬菜從上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼

商品編碼
指被抽檢肉品、蔬菜品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指被抽檢肉品、蔬菜的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

樣品編號(hào)
指檢測人員抽取檢測肉品、蔬菜樣本時(shí)的編碼，由批發(fā)市場自己編制

檢測員
指批發(fā)市場對(duì)進(jìn)場肉品、蔬菜進(jìn)行檢測的工作人員

檢測日期
指批發(fā)市場對(duì)進(jìn)場肉品、蔬菜進(jìn)行抽檢的具體日期
格式為
yy-mm-dd
檢測結(jié)果
指批發(fā)市場檢測員對(duì)抽樣肉品、蔬菜檢測結(jié)果
代碼：1代表合格，0代表不合格
檢測結(jié)果說明
（菜）
指批發(fā)市場檢測員對(duì)檢測蔬菜結(jié)果的具體解釋


表8 批發(fā)市場肉類蔬菜交易信息
表8-1 基本信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
批發(fā)市場編碼
指本次發(fā)生肉類蔬菜交易的批發(fā)市場的編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

批發(fā)市場名稱
指本次發(fā)生肉類蔬菜交易的批發(fā)市場的名稱

交易日期
指肉品、蔬菜在批發(fā)市場攤位售賣給采購方的日期
格式為yy-mm-dd
批發(fā)商編碼
指銷售蔬菜的批發(fā)商的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

批發(fā)商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指上的姓名

零售商編碼
指在批發(fā)商處采購肉品、蔬菜的買主的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

零售商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指上的姓名

交易憑證號(hào)
指批發(fā)商為零售商出具的交易憑證上的追溯碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行


表8-2 明細(xì)信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
交易憑證號(hào)
指批發(fā)商為零售商出具的交易憑證上的追溯碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行，與基本信息表相同

交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)

進(jìn)貨批次號(hào)或交易憑證號(hào)（菜）
進(jìn)貨批次號(hào)是指本次交易的蔬菜進(jìn)場時(shí)的批次號(hào)；交易憑證號(hào)是指本次交易的蔬菜在上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼

商品編碼
指零售商采購的肉品、蔬菜品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指零售商采購的肉品、蔬菜的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

重量
指買賣雙方成交的肉品、蔬菜的重量（單位：公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
單價(jià)
指買賣雙方成交的肉品、蔬菜的價(jià)格（單位：元/公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
到達(dá)地
指零售商采購肉品的具體流向地址（包括具體地點(diǎn)及零售市場名稱）


表9 零售市場肉類蔬菜進(jìn)場信息
表9-1 基本信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
零售市場編碼
指本次肉類蔬菜所進(jìn)入的零售市場編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

零售市場名稱
指本次肉類蔬菜所進(jìn)入的零售市場名稱

進(jìn)場日期
指肉品、蔬菜進(jìn)入零售市場的日期
格式為yy-mm-dd
零售商編碼
指購進(jìn)肉品、蔬菜的零售商的主體碼，按《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

零售商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指姓名

交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)

交易憑證號(hào)或產(chǎn)地證明號(hào)或檢測合格證明號(hào)（菜）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場蔬菜從上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；產(chǎn)地證明指蔬菜產(chǎn)地縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、村委會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作組織給待交易蔬菜出具的證明蔬菜產(chǎn)地的證件編碼；檢測合格證號(hào)指有關(guān)法定檢測部門出具的證明蔬菜經(jīng)檢測合格的證明文件編碼。上游已經(jīng)建立電子臺(tái)賬的蔬菜，只采集交易憑證號(hào)信息；未建立電子臺(tái)賬的，采集產(chǎn)地證明號(hào)或者檢測合格證號(hào)

進(jìn)貨批次號(hào)（菜）
指零售市場進(jìn)場對(duì)蔬菜按批次登記時(shí)分配的批次號(hào)碼，已有交易憑證號(hào)的不需確定批次號(hào)


表9-2 明細(xì)信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)，與基本信息表相同

交易憑證號(hào)或進(jìn)貨批次號(hào)（菜）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場蔬菜從上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；進(jìn)貨批次號(hào)指零售市場對(duì)進(jìn)場蔬菜按批次登記時(shí)分配的批次號(hào)碼，已有交易憑證號(hào)的不需確定批次號(hào)，與基本信息表交易憑證號(hào)相同

商品編碼
指零售商銷售肉品、蔬菜品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指零售商銷售肉品、蔬菜的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

重量
指零售商購進(jìn)肉品、蔬菜進(jìn)入市場的肉類、蔬菜重量（單位：公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
單價(jià)
指零售商購進(jìn)肉品、蔬菜進(jìn)入市場的肉類、蔬菜價(jià)格（單位：公斤/元）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
產(chǎn)地編碼
指生豬、蔬菜產(chǎn)地（到區(qū)縣級(jí)）的行政區(qū)劃代碼，按《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行，在上游已建立電子臺(tái)賬的不需此信息

產(chǎn)地名稱
指生豬、蔬菜產(chǎn)地（到區(qū)縣級(jí)）的具體名稱，按《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行，在上游已建立電子臺(tái)賬的不需此信息

供貨屠宰廠或批發(fā)市場編碼
指供應(yīng)肉品、蔬菜的屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

供貨屠宰廠或批發(fā)市場名稱
指供應(yīng)肉品、蔬菜的屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場在工商行政管理部門注冊登記的具體名稱


表10零售市場肉類蔬菜銷售匯總信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
零售市場編碼
指零售商從事零售交易所在的零售市場編碼，按《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

零售市場名稱
指零售商從事零售交易所在的零售市場名稱，

進(jìn)貨日期
指肉品、蔬菜進(jìn)入零售市場的日期
格式為yy-mm-dd
銷售日期
指肉品、蔬菜在零售市場售賣給消費(fèi)者的具體日期
格式為yy-mm-dd
零售商編碼
指具體銷售肉品、蔬菜的零售商的主體碼，按《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

零售商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指姓名

零售攤位號(hào)
指零售商銷售肉品、蔬菜的攤位的號(hào)碼

交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)

交易憑證號(hào)或進(jìn)貨批次號(hào)（菜）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場蔬菜從上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；進(jìn)貨批次號(hào)指零售市場對(duì)進(jìn)場蔬菜按批次登記時(shí)分配的批次號(hào)碼

商品編碼
指零售商銷售肉類、蔬菜品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指零售商銷售肉類、蔬菜的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

重量
指零售商銷售肉類、蔬菜的重量（單位：公斤）

單價(jià)
指零售商銷售肉類、蔬菜的價(jià)格（單位：元/公斤）

零售憑證號(hào)
零售商為消費(fèi)者出具的零售憑證上的追溯碼，一般沿用上一環(huán)節(jié)交易憑證號(hào)，在本零售市場才建立電子臺(tái)賬的肉品、蔬菜，參照《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》有關(guān)規(guī)則生成追溯碼


表11 超市肉類蔬菜進(jìn)場信息
表11-1 基本信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
超市編碼
指進(jìn)入超市發(fā)生肉類蔬菜交易的超市編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

超市名稱
指進(jìn)入超市發(fā)生肉類蔬菜交易的超市名稱

進(jìn)場日期
指肉品、蔬菜進(jìn)入超市的日期
格式為yy-mm-dd
供應(yīng)商編碼
指購進(jìn)肉品、蔬菜的供應(yīng)商的主體碼，按《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

供應(yīng)商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指姓名

交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)

交易憑證號(hào)或產(chǎn)地證明號(hào)或檢測合格證明號(hào)（菜）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場蔬菜從上一環(huán)節(jié)帶來的交易憑證上的追溯碼；產(chǎn)地證明指蔬菜產(chǎn)地縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、村委會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作組織給待交易蔬菜出具的證明蔬菜產(chǎn)地的證件編碼；檢測合格證號(hào)指有關(guān)法定檢測部門出具的證明蔬菜經(jīng)檢測合格的證明文件編碼。上游已經(jīng)建立電子臺(tái)賬的蔬菜，只采集交易憑證號(hào)信息；未建立電子臺(tái)賬的，采集產(chǎn)地證明號(hào)或者檢測合格證號(hào)

進(jìn)貨批次號(hào)（菜）
指零售市場進(jìn)場對(duì)蔬菜按批次登記時(shí)分配的批次號(hào)碼，已有交易憑證號(hào)的不需確定批次號(hào)


表11-2 明細(xì)信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)（肉）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)

交易憑證號(hào)或進(jìn)貨批次號(hào)（菜）
交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場蔬菜從上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場帶來的交易憑證上的追溯碼；進(jìn)貨批次號(hào)指零售市場對(duì)進(jìn)場蔬菜按批次登記時(shí)分配的批次號(hào)碼，已有交易憑證號(hào)的不需確定批次號(hào)，與基本信息表交易憑證號(hào)相同

商品編碼
指零售商銷售肉品、蔬菜品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指零售商銷售肉品、蔬菜的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

重量
指零售商購進(jìn)肉品、蔬菜進(jìn)入市場的肉類、蔬菜重量（單位：公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
單價(jià)
指零售商購進(jìn)肉品、蔬菜進(jìn)入市場的肉類、蔬菜價(jià)格（單位：公斤/元）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
產(chǎn)地編碼（菜）
指蔬菜產(chǎn)地（到區(qū)縣級(jí)）的行政區(qū)劃代碼，按《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行，在上游已建立電子臺(tái)賬的不需此信息

產(chǎn)地名稱（菜）
指蔬菜產(chǎn)地（到區(qū)縣級(jí)）的具體名稱，按《GB/T 2260 中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》執(zhí)行，在上游已建立電子臺(tái)賬的不需此信息

批發(fā)市場編碼
指供應(yīng)豬肉、蔬菜的批發(fā)市場的主體編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

批發(fā)市場名稱
指供應(yīng)豬肉、蔬菜的批發(fā)市場在工商行政管理部門注冊登記的具體名稱

零售憑證號(hào)
指超市出具的肉類蔬菜零售憑證上的追溯碼，一般沿用交易憑證號(hào)，在本超市才建立電子臺(tái)賬的蔬菜，參照《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》有關(guān)規(guī)則生成追溯碼


表12團(tuán)體消費(fèi)進(jìn)貨驗(yàn)收信息
具體指標(biāo)
指標(biāo)說明
格式要求
團(tuán)體消費(fèi)單位編碼
指購進(jìn)肉類蔬菜的團(tuán)體消費(fèi)單位的編碼，按《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

團(tuán)體消費(fèi)單位名稱
指購進(jìn)肉類蔬菜的團(tuán)體消費(fèi)單位的名稱

進(jìn)貨日期
指團(tuán)體消費(fèi)單位在上游環(huán)節(jié)（屠宰廠、批發(fā)市場、零售市場等）購買肉品、蔬菜的具體日期
格式為yy-mm-dd
供應(yīng)商編碼
指供貨給團(tuán)體消費(fèi)單位的經(jīng)營者的主體碼，按《肉品蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

供應(yīng)商名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指姓名

交易憑證號(hào)或零售憑證號(hào)
交易憑證號(hào)指團(tuán)體消費(fèi)單位在上游屠宰廠或批發(fā)市場采購肉品、蔬菜時(shí)獲得的交易憑證上的追溯碼；零售憑證號(hào)指團(tuán)體消費(fèi)單位在上游零售市場采購肉品、蔬菜時(shí)獲得的零售憑證上的追溯碼，均按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

商品編碼
指團(tuán)體消費(fèi)單位采購肉品、蔬菜品種的編碼，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

商品名稱
指團(tuán)體消費(fèi)單位采購肉品、蔬菜的具體名稱，參照《GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行

重量
指團(tuán)體消費(fèi)單位當(dāng)日采購的肉品、蔬菜重量（單位：公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
單價(jià)
指團(tuán)體消費(fèi)單位當(dāng)日采購肉品、蔬菜的價(jià)格（單位：元/公斤）
小數(shù)點(diǎn)后兩位
供貨市場或屠宰廠編碼
指團(tuán)體消費(fèi)單位采購肉類蔬菜的上游批發(fā)市場、零售市場或屠宰廠的主體碼，按《肉品蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行

供貨市場或屠宰廠名稱
企業(yè)法人指在工商行政管理部門注冊登記的名稱，個(gè)體戶指姓名
(/yiqizhantings7.html)