紅棗果蔬烘干機(jī)的操作基本步驟
紅棗果蔬烘干機(jī)可以解決傳統(tǒng)烘干機(jī)因?yàn)轫樍髅摑穸斐傻耐蜻\(yùn)動(dòng)過程中隨系統(tǒng)溫度降低后水蒸氣返回物料的問題。紅棗果蔬烘干機(jī)在整個(gè)食品的烘干過程中，熱氣流從尾部向前運(yùn)動(dòng)，與物料充分接觸，通過熱傳導(dǎo)、對流、輻射傳熱量充分被利用。紅棗果蔬烘干機(jī)可以將熱能直接的傳遞給烘干物料，使物料的水分在筒體內(nèi)持續(xù)被蒸發(fā)，入料口的引風(fēng)裝置將大量的水分、濕氣流抽出機(jī)內(nèi)，防止粉塵外排造成的二次污染；紅棗果蔬烘干機(jī)具有逆流傳導(dǎo)脫濕作用，減少了重復(fù)烘干的程序；紅棗果蔬烘干機(jī)工作流程中通過內(nèi)螺旋均勻攪拌、掃散、抄板，推進(jìn)物料等一系列運(yùn)動(dòng)，完成整個(gè)食品烘干過程。
紅棗果蔬烘干機(jī)主要是用于水果蔬菜等脫水工作的設(shè)備，在它的工作中，它主要是利用高溫脫水的原理，通過高溫，將果蔬表面的水分蒸發(fā)掉，從而實(shí)現(xiàn)食品的烘干工作，但是也正是因?yàn)楦邷兀?strong>紅棗果蔬烘干機(jī)在工作的過程中還是存在一定的危險(xiǎn)的，所以我們需要做好一些安全工作，接下來我們就來說說怎樣保證紅棗果蔬烘干機(jī)的安全使用。
1、挑選材料，選擇肉質(zhì)厚的蔬菜，脫水加工之前要進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，剔除蟲和腐朽干瘦的產(chǎn)品。并且要用清水進(jìn)行沖刷潔凈，放在陰涼處晾干，不可以陽光曝曬。
2、切削和燙漂，將產(chǎn)品切成片絲以及條狀等。設(shè)備預(yù)煮，具體的溫度根據(jù)加工質(zhì)料的不同而不同。紅棗果蔬烘干機(jī)設(shè)置時(shí)間大約在2到4分鐘左右。
3、烘干需要依據(jù)產(chǎn)品的不同種類進(jìn)行斷定，來確定紅棗果蔬烘干機(jī)溫度和時(shí)刻，保障色澤和要求的含水率。將蔬菜均勻地?cái)偡旁诒P內(nèi)，在預(yù)先設(shè)好的烘架上，翻動(dòng)加速枯燥，時(shí)間一般為5小時(shí)左右。
以上就是關(guān)于紅棗果蔬烘干機(jī)的基本步驟的介紹，希望可以對大家有所幫助。
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