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實(shí)驗(yàn)方法

攪拌速度會(huì)影響聚合反應(yīng)和乳液性能，當(dāng)攪拌速度較慢時(shí)，乳化劑對(duì)單體的乳化程度降低，不能很好地包覆乳液粒子使其分層；當(dāng)攪拌速度過快時(shí)，乳液粒子數(shù)目減少，徑增大，聚合反應(yīng)速率降低，易產(chǎn)生凝膠。此測試使用SMS的多態(tài)流變裝置進(jìn)行測試，實(shí)驗(yàn)會(huì)先對(duì)樣品進(jìn)行2次預(yù)攪拌，排除樣品不均一干擾后，再執(zhí)行五次變速攪拌，依序?yàn)?/span>10mm/s、40mm/s、80mm/s、120mm/s 、20mm/s各進(jìn)行兩次旋轉(zhuǎn)攪拌，測得剪切系數(shù)，內(nèi)聚系數(shù)及流動(dòng)穩(wěn)定性，藉以評(píng)估乳液流動(dòng)阻力、

實(shí)驗(yàn)樣品

AD

???

MUJI

Aesop

測試圖像

---AD   ---Korea   Tea  ---MUJI   ---Aesop

試驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

MUJI有較高的塑形力，剪切稀化明顯，依序?yàn)?/span>Aesop、AD、Korea，其中Korea初始黏度且經(jīng)過不同速度攪拌后質(zhì)地狀態(tài)穩(wěn)定，而AD流動(dòng)性較佳，整體剪切穩(wěn)定性趨勢與初始黏性呈正相關(guān)。