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隨著國家對食品安全的關(guān)注越來越重視，隨著近幾年來一系列食品安全事件的發(fā)生，并一度成為百姓談之色變的話題。出現(xiàn)食品安全問題的原因很多，有一部分是因為食品包裝上的油墨噴碼造成的，這不僅會產(chǎn)生污染，危害人們的身體健康；還會因為易涂改而導(dǎo)致制假售假問題。 
 
針對以上問題，目前越來越多的食品生產(chǎn)商開始在包裝上采用激光噴碼技術(shù)來替代傳統(tǒng)的油墨噴碼。利用激光對食品包裝進行標(biāo)記，不僅快速清晰，且標(biāo)記信息不可擦除，杜絕了人為涂改標(biāo)識信息的隱患，無疑為食品安全添加了又一重保障。此外激光噴碼設(shè)備無耗材、免維護、設(shè)備使用周期長，從長遠的經(jīng)濟性考慮更有利于企業(yè)的投資回報。
    
激光打標(biāo)技術(shù)是用激光束在各種不同的物質(zhì)表面打上的標(biāo)記。打標(biāo)的效應(yīng)是通過表層物質(zhì)的蒸發(fā)露出深層物質(zhì)，或者是通過光能導(dǎo)致表層物質(zhì)的化學(xué)物理變化而“刻”出痕跡，或者是通過光能燒掉部分物質(zhì)，顯出所需刻蝕的圖案、文字。
由于激光器的種類繁多，食品包裝所用的材料也很多，不同激光在不同材料上會表現(xiàn)出不同的標(biāo)刻效果。因此，選擇一臺合適的激光噴碼機，對食品生產(chǎn)企業(yè)至關(guān)重要。目前在激光噴碼行業(yè)應(yīng)用較多的有CO2激光噴碼機以及光纖激光噴碼機，區(qū)別主要是激光器的不同。
      
除了上述的不同材料需選擇不同的激光器進行加工，食品廠家還需要根據(jù)自己的產(chǎn)線產(chǎn)能來進行激光噴碼設(shè)備配置。目前國內(nèi)激光噴碼設(shè)備生產(chǎn)廠家較多，產(chǎn)品品質(zhì)也良莠不齊。如果客戶盲目選擇一臺便宜的激光噴碼設(shè)備，很可能貪小便宜而吃大虧。因為除了激光器，激光噴碼設(shè)備還有一個重要的組成部分是打標(biāo)頭，激光行業(yè)內(nèi)專業(yè)的術(shù)語叫振鏡頭。打標(biāo)頭是一個運動模塊，由一對響應(yīng)極快速的電機帶動兩片反射鏡片進行激光的軌跡控制。打標(biāo)頭的響應(yīng)速度和穩(wěn)定性對激光噴碼設(shè)備的生產(chǎn)效率和穩(wěn)定性起到了關(guān)鍵作用。
     
此外，激光噴碼設(shè)備還有一個重要的模塊為控制系統(tǒng)?？刂葡到y(tǒng)是整臺設(shè)備的大腦，一個性能優(yōu)良操作簡單工作穩(wěn)定的控制系統(tǒng)決定了整臺設(shè)備的檔次。目前很多激光噴碼設(shè)備采用普通PC 機作為控制器載體，并非是一個好的選擇，因為在生產(chǎn)惡劣的工廠現(xiàn)場，普通PC 機很容易罷工。比如在礦泉水或者酒類飲料生產(chǎn)線上，地面經(jīng)常有水或者飲料液體，普通PC 電腦既不防塵也不防潮，抗震性也較差，比較容易出現(xiàn)問題。
 
毫無疑問，激光噴碼技術(shù)將在未來的食品安全中起到舉足輕重的作用。一臺激光噴碼設(shè)備既可為一臺生產(chǎn)設(shè)備，也可為一臺帶IP 地址的網(wǎng)絡(luò)終端，不僅可以連接到自動化的生產(chǎn)線，也可以連接到通向大數(shù)據(jù)的物聯(lián)網(wǎng)。