看完,把使用網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)不好的習(xí)慣都改了
看完,把使用網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)不好的習(xí)慣都改了
網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)適用于:醬菜、酸菜、水果罐頭、蔬菜罐頭、火腿腸、榨菜、果凍等食品飲料。不管是軟包裝袋裝還是瓶裝或者馬口鐵包裝都可以使用。
在使用網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)前,為了確保機(jī)器的正常運(yùn)行,需要做如下的性能測試:
一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應(yīng)充分。
二、檢查冷卻水水箱,確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否接對,各接口有無松動(dòng)露氣,檢查無誤后,再進(jìn)行下一步操作。
三、先不要開泵空泵,用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后,可以進(jìn)料。
四、同時(shí)打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩(wěn)后,進(jìn)行下一步工作。
五、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng),使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。
六、開真空泵開泵前,先將真空泵關(guān)閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。
七、在真空泵升高過程中,因真空泵影響閃蒸器出料泵,出料呈減小,液面上升必須關(guān)小四段式殺菌器進(jìn)料口,使液面穩(wěn)定。因此時(shí)真空泵不必達(dá)到大(0.08)
網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)注意事項(xiàng):
1)、各連接部位一定要擰緊,防止松動(dòng),拆卸時(shí)一定要將各連接部分用卡環(huán)壓緊。
2)、排污時(shí),一定要插入水道內(nèi),防止排污時(shí)污染環(huán)境;
3)、網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)應(yīng)定期進(jìn)行保養(yǎng)。
4)、網(wǎng)帶的松緊度調(diào)節(jié)。網(wǎng)帶的調(diào)節(jié)不應(yīng)過松或過緊,當(dāng)網(wǎng)帶過松或過緊時(shí)調(diào)節(jié)網(wǎng)帶兩側(cè)的調(diào)節(jié)螺栓(網(wǎng)帶張緊裝置),注意調(diào)節(jié)時(shí)兩側(cè)的調(diào)節(jié)距離必須一致,否則易導(dǎo)致網(wǎng)帶兩側(cè)的鏈條拉偏,導(dǎo)致鏈條脫軌,影響設(shè)備的正常使用。
5)、減速機(jī)應(yīng)定期加潤滑油,網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行一定時(shí)間應(yīng)進(jìn)行維護(hù)。
6)、經(jīng)常檢查儀表精度,如有誤差應(yīng)及時(shí)維修或更換。
7)、每星期至少一次檢查變速箱油位情況,每月更換一次變速箱油(采用機(jī)車齒輪油)。
8)、產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行檢測,以確認(rèn)殺菌工藝的可行性。
9)、網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)盤嚴(yán)禁磕碰、劃傷及水等液體進(jìn)入
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