玻璃瓶汽水飲料生產(chǎn)線(xiàn)，含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)
玻璃瓶汽水飲料生產(chǎn)線(xiàn)，含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)可做市面多種類(lèi)型的含氣飲料，含氣飲料是指含有一定量氣體，氣體的成分達(dá)到以上的氣體，這里面的氣體一般是CO2，也有一些液體里面加的是氧氣等氣體，這一類(lèi)的是很多是瓶裝水通過(guò)加入一定氧氣，加入氧氣的的水，也就是富氧水。富氧水生產(chǎn)采用的是混合系統(tǒng)，將氣體中的液體混入進(jìn)去。市面上的含氣飲料有玻璃瓶、塑料、易拉罐等幾種包裝。目前可自主生產(chǎn)瓶子有塑料瓶，玻璃瓶和易拉罐則是通過(guò)在外購(gòu)買(mǎi)，制造玻璃瓶和易拉罐的制造設(shè)備代價(jià)很高，所以都是通過(guò)在外購(gòu)買(mǎi)。
含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)可用一次灌裝法或二次灌裝法進(jìn)行灌裝封口。所謂一次灌裝法是將糖漿基料與汽水按比例預(yù)選在混合機(jī)中混合，然后 直接進(jìn)行灌裝和封口。二次灌裝法是先將糖漿基料灌入容器內(nèi)，然后再加入按比例量的溶有二氧化碳的汽水，后進(jìn)行封口。目前一般的做法是采用一次灌裝。圖 1-1所示為一次灌裝法生產(chǎn)碳酸飲料的工藝流程圖。整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)在混合機(jī)上游可以分為三個(gè)支路，即水處理、糖漿配置、二氧化碳凈化，灌裝機(jī)是混合汽水分支和 空瓶清洗分支的接合點(diǎn)。
在水處理工段內(nèi)，原水先后經(jīng)過(guò)石英砂過(guò)濾器、活性炭過(guò)濾器、鈉離子交換器、精密過(guò)濾器、中控纖維過(guò)濾器、紫外線(xiàn)殺菌機(jī)的處理，得到符合工藝要求的純水。從紫外線(xiàn)滅菌器出來(lái)的水分為兩路，一路由冷卻機(jī)冷卻后進(jìn)入飲料混合機(jī)，第二路直接作為沖瓶、化糖和調(diào)糖漿用的凈水。
糖漿調(diào)配的過(guò)程為：首先在溶糖罐內(nèi)以一定比例投入砂糖和水進(jìn)行加熱及攪拌制得濃糖液，經(jīng)過(guò)濾、冷卻后，在調(diào)配罐內(nèi)按順序加入用少量水溶化糖精、防腐劑、檸檬酸、香精、色素，得到調(diào)和糖漿。
初裝在高壓鋼瓶中碳酸飲料用的二氧化碳，在混合以前要經(jīng)過(guò)二氧化碳凈化器凈化，除去其中的不純成分。
飲料混合機(jī)是一次灌裝法碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)的中心樞紐。在此經(jīng)過(guò)冷卻的凈化水首先按比例與配置好的糖漿基料液混合，得到的混合液再在汽水混合罐與經(jīng)過(guò)凈化的二氧化碳混合成為汽水，可供灌裝。
含氣飲料可用兩種形式的瓶灌裝，一種是回收使用的玻璃瓶，另一種是一次性使用的PET瓶（即聚酯瓶）。
在飲料混合機(jī)混合得到的汽水由等壓灌裝機(jī)灌入經(jīng)過(guò)清洗的空瓶，隨和進(jìn)行壓蓋，完成灌裝封口過(guò)程。此灌裝封口的碳酸飲料 半成品經(jīng)過(guò)由噴碼機(jī)在瓶蓋上噴出生產(chǎn)日期后，便可送至外包裝段作業(yè)。但在送往外包裝段的輸送線(xiàn)上，一般要設(shè)檢視工位，以剔除不合格的瓶子。產(chǎn)品經(jīng)檢查合格 后裝箱，便成為可庫(kù)存或出廠的成品。
碳酸飲混合機(jī)產(chǎn)品的主要結(jié)構(gòu)與工藝流程
1、本機(jī)由底座、液位計(jì)、靜態(tài)混合器、儲(chǔ)存罐、電器控制系統(tǒng)，（配有球閥、電磁閥、止回閥）等部件組成。其主要工藝流程：冷凍水多級(jí)泵靜態(tài)混合器儲(chǔ)存罐冷卻糖漿產(chǎn)品系統(tǒng)說(shuō)明進(jìn)水段：冷水經(jīng)過(guò)濾器、水泵、單向閥成噴淋狀進(jìn)入預(yù)碳化罐，冷凍水在此處CO2初步混合，同是置換出冷凍水中的氧氣，而且延長(zhǎng)了飲料的貨架期。進(jìn)糖漿段：冷凍后的糖漿經(jīng)過(guò)濾器、糖漿泵、單向閥進(jìn)入糖漿罐、其液位由浮球液位控制器分高、低位自動(dòng)控制糖漿泵的啟動(dòng)、停止。碳化泵 進(jìn)口段預(yù)碳化水比例調(diào)節(jié)閥、止回閥進(jìn)入碳化泵進(jìn)口、糖漿經(jīng)糖漿比例調(diào)節(jié)閥、球閥、卡回閥進(jìn)入碳化泵進(jìn)口，調(diào)節(jié)兩者比例調(diào)節(jié)閥的開(kāi)度、水與糖漿成恒定的比例，初泵抽吸均勻混合。生產(chǎn)時(shí)，停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，須將糖漿灌出口出的球閥關(guān)閉，以防水與糖漿相互串流。碳話(huà)泵出口段：比例混合好的糖與水經(jīng)碳化泵升壓，通過(guò) 定量閥、計(jì)、止回閥靜態(tài)混合器到儲(chǔ)存罐保壓，使CO2充分溶解于飲料中。
四：電器控制系統(tǒng)
本機(jī)電器控制采用常規(guī)的繼電器、接觸器控制線(xiàn)路，它能自動(dòng)協(xié)調(diào)地指揮本機(jī)各部分的工作，如進(jìn)水、進(jìn)糖漿、混合碳化直氣，并且用紅綠色指示燈對(duì) 預(yù)碳化罐和糖漿罐、儲(chǔ)存罐內(nèi)液位指示。電器系統(tǒng)的主回路、對(duì)電動(dòng)機(jī)采用36V直流電送往各繼電器，比用交流電的繼電器發(fā)熱量小得多，延長(zhǎng)了電器的使用壽 命，從而提高了整機(jī)運(yùn)行的可靠性。
五、運(yùn)輸和保管
本機(jī)在吊運(yùn)中嚴(yán)禁倒置及強(qiáng)烈振動(dòng)，以防止管道、表類(lèi)、液位計(jì)松動(dòng)，漏氣和振壞。 本機(jī)應(yīng)合理保管，不得放在露天曝曬，并保持清潔衛(wèi)生。
六、安裝和調(diào)整：
1、本機(jī)可以根據(jù)用戶(hù)的要求，安裝在合適的具有一定承載能力的平整的水泥地面上。
2、調(diào)整支架，使底座基本保持水平，調(diào)整后用固定螺母鎖緊。
3、按本機(jī)要求，用不銹鋼管道接通糖漿管道（通徑25mm），冷凍水管（通徑25mm），成品出口管道（通徑32mm），以及用耐壓軟管接通CO2進(jìn)氣管路（通徑￠8~￠10mm）。
碳酸飲料的包裝，市面有種產(chǎn)品的包裝主要分為兩大類(lèi)型，一種是紙箱的包裝方式，紙箱采用人工的包裝方式比較多，紙箱的成本比較高，一般適合產(chǎn)品的檔次比較的高產(chǎn)品，一般一個(gè)紙箱的成本需要8毛錢(qián)到一塊錢(qián)左右。紙箱的缺點(diǎn)在于，遇到水滴或者下雨天容易，打濕。紙箱就容易被損壞了。還有一種是塑料膜的包裝方式，塑料是一種具有一定的收縮性的產(chǎn)品，這樣的耗材的優(yōu)勢(shì)在于，價(jià)格便宜，而卻搬運(yùn)時(shí)能承受比較多的重量。塑料的包裝方式的產(chǎn)品比較多，有大小瓶的瓶裝水和各種易拉罐和各種類(lèi)型的玻璃瓶的包裝的產(chǎn)品，按照包裝類(lèi)型可分為多種包裝數(shù)量，有2*3、3*4、4*4、4*5.等多種包裝方式，可根據(jù)需要的包裝方式和自動(dòng)方式選擇不用的設(shè)備，采用塑料膜包裝的設(shè)備在于，減少運(yùn)輸?shù)某杀?，而且耗材的成本比紙箱便宜很多，不容被水滴等影響到，也適用于用在潮濕的地區(qū)，所以說(shuō)非常實(shí)用。
可口可樂(lè)生產(chǎn)線(xiàn)主要設(shè)備：水處理設(shè)備、化糖設(shè)備、糖漿過(guò)濾設(shè)備、調(diào)配設(shè)備、碳酸化設(shè)備、冷凍設(shè)備、汽水混合機(jī)、洗瓶設(shè)備灌裝封口設(shè)備、包裝設(shè)備。
碳酸飲料灌裝機(jī) 含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn) 汽水灌裝設(shè)于灌裝含有一定量氣體的瓶裝飲料，或者水中的液體和一定量的二氧化碳結(jié)合，溶解其中的飲料?；蛘咭后w中的氣體能溶于形成的碳酸化飲料，其中物料可以是水、糖漿、果汁、啤酒。等天然或者人為調(diào)配的飲用型飲品。
碳酸飲料灌裝機(jī) 含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn) 汽水灌裝設(shè)備包含：碳酸化設(shè)備：CO2氣調(diào)壓站、水冷卻器、汽水混合機(jī) ，洗瓶設(shè)備 ：使用三合一灌裝機(jī)、塑料瓶使用卡瓶豎立進(jìn)行高壓沖洗，玻璃瓶使用夾瓶沖洗，回收瓶二次使用，自動(dòng)洗瓶機(jī)沖洗。灌裝設(shè)備 ：有沖洗、灌裝、旋蓋等功能、自動(dòng)瓶蓋翻蓋回蓋系統(tǒng)、自動(dòng)瓶子檢測(cè)系統(tǒng)、奧托尼克斯光電檢測(cè)、自動(dòng)空瓶吹瓶裝置。
碳酸飲料灌裝機(jī) 含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn) 汽水灌裝設(shè)備 碳酸飲料生產(chǎn)的基本工序是水處理、糖漿的配制、混合碳酸化和灌裝裝箱，其中水處理系統(tǒng)與食品工業(yè)上廣泛使用的水處理設(shè)備相同，多為通用設(shè)備配以槽、罐。糖漿配制系統(tǒng)由配料用的槽、罐和通用的過(guò)濾、冷卻、加熱殺菌等設(shè)備組成，設(shè)備均較簡(jiǎn)單?；旌蠙C(jī)用于水和糖漿的碳酸化，是飲料生產(chǎn)的主要設(shè)備，可分為預(yù)調(diào)式和現(xiàn)調(diào)式。灌裝裝箱生產(chǎn)線(xiàn)主要由灌裝機(jī)、封罐機(jī)、裝箱設(shè)備等組成。
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