先尋找市場突破口人們不是不去消費(fèi)，是根本不知道有這東西。15年成立的甜言米酒的創(chuàng)始人艾庭這樣描述米酒從業(yè)者的困境。據(jù)艾庭估計(jì)，米酒目前占酒類消費(fèi)僅.2%，而在這個(gè)行業(yè)里所謂的一年的銷售額也就在6萬至8萬元。創(chuàng)新米酒品牌們?nèi)缃裨谧龅氖虑橐廊皇桥νㄟ^各種方式尋找市場教育的突破口。比如糯言米酒的創(chuàng)始人黃禺曾任上海世博福建館設(shè)計(jì)師，它將拿手的元素注入到米酒，包裝上采用牛皮紙和書法的結(jié)合，篆刻因素塑造傳統(tǒng)風(fēng)格。
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