- 基本信息
- 別名：檸檬酸鉀
- 產(chǎn)品英文名稱：檸檬酸鉀
- 純度：99%
- 產(chǎn)品規(guī)格：1*25
- 有效物質(zhì)含量：99
- 型號：食品級
- 品牌：豫見康源
- 主要用途：酸度調(diào)節(jié)劑
檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽， 化學(xué)式為C6H5K3O7，分子量306.39500，白色，略帶吸濕性結(jié)晶性粉末。無臭，有生理鹽水的味道，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。作穩(wěn)定劑和pH緩沖劑等?？捎糜诟黝愂称?按生產(chǎn)需要適量使用。醫(yī)療上，它可以用來控制來自或腎結(jié)石尿酸或，用于防治低鉀血癥及堿化尿液。
食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成高效復(fù)合肥料，還可用于造紙、鍍金等行業(yè)
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