乙酸異丙烯酯
中文同義詞:乙酸異丙烯酯;醋酸異丙烯酯;乙酸-1-甲基乙烯酯;異丙烯基乙酸酯;乙酸異丙烯酯,99%;乙酸異丙烯酯(IPA);乙酸異丙烯酯,醋酸異丙烯酯;乙烯異丙烯酯
英文名稱:Isopropenyl acetate
CAS號(hào):108-22-5
分子式:C5H8O2
分子量:100.12
EINECS號(hào):203-562-7
化學(xué)性質(zhì) 無色透明液體。呈水果香氣,稀釋后有蘋果香氣。沸點(diǎn)88℃,熔點(diǎn)-73.4℃,折射率(d2525)1.378,比熱1925J/g?;烊苡谝掖肌⒎菗]發(fā)性油,微溶于水(1:72)。
天然品存在于菠蘿、梨、可可等中。
用途 GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒香精和水果型香料的溶劑。
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