貴陽(yáng)卓一化工建材有限公司
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麥芽糊精具體作用有：1、用于增加粘稠度、增強(qiáng)分散性和溶解性
麥芽糊精具體作用有： 1、用于增加粘稠度、增強(qiáng)分散性和溶解性。有較好的乳化作用和增稠效果?！?2、用于抑制褐變的反應(yīng)。由于麥芽糊精DE值低，褐變反應(yīng)程度較小，可作為一種惰性包埋材料用于敏感性化學(xué)物質(zhì)，如香精等。 3、用作承載體與涂膜保鮮?？勺鳛楦鞣N甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優(yōu)良載體，較低DE值的麥芽糊精還可用于水果的涂膜保鮮。
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