吃芝麻醬的好處
養(yǎng)顏抗衰老
芝麻醬中含有豐富的、軟磷脂、等,其中高達(dá)50%,具有軟化血管的功效;芝麻醬含有豐富的,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;芝麻含有的更適合更年期婦女。
補(bǔ)鈣健骨骼
除了奶制品,鈣的來源是豆類和蔬菜,芝麻醬當(dāng)中的含鈣量是比豆類和蔬菜高的,經(jīng)常吃一些芝麻醬,對(duì)骨骼和牙齒發(fā)育有益。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
經(jīng)常吃芝麻醬,也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好途徑;每100克芝麻醬中含21克蛋白質(zhì),高于雞蛋和瘦牛肉,芝麻醬含鐵高,不僅可以調(diào)整偏食、厭食,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。
不過,芝麻醬熱量、脂肪含量較高,在食用芝麻醬時(shí),應(yīng)有意識(shí)地少吃一些植物油或其他油類食物,有意識(shí)多吃一些蔬菜、粗糧,以一天食用10克左右(兩小勺)為宜。
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