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　　在使用義烏冷庫(kù)的時(shí)候一定要了解冷庫(kù)存放的食品的特性。比如水果蔬菜類跟肉類食品存放的溫度，濕度都不一樣，一般果蔬類的冷庫(kù)存放溫度在0~5℃之間，而肉類的冷凍庫(kù)一般貯藏溫度在-18℃以下才能保鮮；平時(shí)要加強(qiáng)要對(duì)義烏冷庫(kù)設(shè)備進(jìn)行管理，做好員工的培訓(xùn)上崗操作，保證各冷庫(kù)設(shè)備在運(yùn)行的過(guò)程中正常運(yùn)轉(zhuǎn).們除了要加強(qiáng)義烏冷庫(kù)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，也要對(duì)食品冷庫(kù)進(jìn)行衛(wèi)生管理，應(yīng)該保證食品周圍的環(huán)境的清潔，經(jīng)常進(jìn)行清洗等操作。冷庫(kù)工作人員也要特別注意清潔衛(wèi)生；們要了解冷藏庫(kù)的貯藏期限，一般的食品都是有貯藏期限的，不同種類的其貯藏的期限也是不一樣的。比如-18℃肉類冷藏庫(kù)的佳保存期限在3月內(nèi)，一般水果保鮮期較短，大概在1個(gè)月內(nèi)。不同種類的期限不同。公司業(yè)務(wù)范圍：保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、科研冷庫(kù)、速凍庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷凍冷藏庫(kù)工程、并承接大、中、小型冷藏庫(kù)安裝工程、制冷設(shè)備的維修保養(yǎng)及改造業(yè)務(wù)。