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【產(chǎn)品名稱】：DL-蘋果酸、蘋果酸【外觀】：白色結(jié)晶性粉末【CAS】：97-67-6【產(chǎn)品級別】：食品級【化學(xué)分子量】：134.09【包裝】：25kg/袋1kg/袋【貯存】：避光、密閉、干燥陰涼處貯存【產(chǎn)品用途】：DL－蘋果酸是D－蘋果酸和L－蘋果酸的混合物
【產(chǎn)品名稱】：DL-蘋果酸、蘋果酸
【外觀】：白色結(jié)晶性粉末
【CAS】：97-67-6
【產(chǎn)品級別】：食品級
【化學(xué)分子量】：134.09
【包裝】：25kg/袋 1kg/袋
【貯存】：避光、密閉、干燥陰涼處貯存
【產(chǎn)品用途】：DL－蘋果酸是D－蘋果酸和L－蘋果酸的混合物。食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等。DL蘋果酸是一種作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎(chǔ)的食品，有保持果汁色澤的作用，蘋果酸廣泛應(yīng)用于1、產(chǎn)飲料（如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等）；2、凍點心（冰乳脂、果子露等）；3、加工食品（口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調(diào)味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等）。
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