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外觀與性狀：無色透明塊狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

氣味與味道：無臭，味微甜而酸澀。

溶解性：易溶于水，緩慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。

熔點(diǎn)（℃）：92(lit.)

沸點(diǎn)（℃）：330at 760 mmHg

密度：1.757g/cm3

蒸氣壓（kPa,25oC）：1mm HG

十二水硫酸鋁鉀是一種無機(jī)物，又稱明礬，化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O，是一種含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽?？扇苡谒?，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒；有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥，還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，生活中常用于凈水。

工業(yè)領(lǐng)域

滅火劑

泡沫滅火器內(nèi)盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3（小蘇打）溶液（還有起泡劑），兩種溶液的體積比約為11：2。明礬過量是為了使滅火器內(nèi)的小蘇打充分反應(yīng)，釋放出足量的二氧化碳，以達(dá)到滅火的目的。

膨化劑

炸油條（餅）或膨化食品時(shí)，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會(huì)加快二氧化碳的產(chǎn)生，大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條（餅）了。

緩沖劑

在硫酸鹽鍍鋅中可用作緩沖劑，以穩(wěn)定鍍液的ph值。硫酸鉀鋁用于硫酸鹽鍍鋅、刷鍍鋅和鎂合金的化學(xué)氧化，也可用作處理污水的凝聚劑，若用于鍍鋅需要注意其鐵和重金屬的含量。