工作原理自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法,所以酸奶機(jī)設(shè)備基本的功能就是加熱和恒溫,只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度,這臺酸奶機(jī)設(shè)備就可以做出酸奶;除了溫度,自制酸奶的另一個(gè)主要因素就是時(shí)間,而酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的,牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)設(shè)備的恒定溫度都會影響發(fā)酵時(shí)間的長短,所以即使帶有定時(shí)控制功能,也是形同虛設(shè),需要經(jīng)過實(shí)踐來調(diào)整,每一個(gè)因素的改變都會帶來時(shí)間的變化;而且酸奶發(fā)酵好以后,即使酸奶機(jī)設(shè)備自動斷電,也不能置之不理,必須要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,這樣的酸奶才是安全的。
特點(diǎn):
1.循環(huán)風(fēng)走向,工作室受熱均勻,溫度保持平衡,溫差小,提高酸奶的品質(zhì)。
2.酸奶機(jī)設(shè)備器的發(fā)酵時(shí)間根據(jù)環(huán)境溫度、牛奶初始溫度、牛奶存放量換算而成,科學(xué)合理,操作簡單。
3.智能數(shù)字顯示系統(tǒng),可以隨時(shí)了解機(jī)器的運(yùn)行情況,使用情況。
4.機(jī)身修長,美觀大方。
5.箱體運(yùn)用整體發(fā)泡鋁金內(nèi)膽,節(jié)能、美觀 誠招全國代理 郭經(jīng)理
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產(chǎn)品二維碼參 考 價(jià): | ¥ 766 |
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