過期銷毀報廢食品銷毀
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過期食品扔在路邊的垃圾場,難免會引起一些人的“關(guān)注",其實,近年來,南京江東門等地已經(jīng)發(fā)生了多次傾倒過期食品事件,造成市民哄搶事件,發(fā)現(xiàn)食品,雖然明知道過期,但一些人仍然心存僥幸心理,先撿回家中。還有的將撿到的過期食品“改頭換面"賣給別人,反正是“"。顯然,將過期食品扔在路邊的垃圾場,為食品安全埋下了禍根。也有的嫌疑。扔過期食品的企業(yè)和商家這么做,無非是為了節(jié)省成本,可面對一些人開著各種車輛,整車的一車接一車的往家里拉。一天又一天,卻沒有任何部門出面制止。職能部門如此不作為,真是令人寒心。
過期食品要進行銷毀,而且還要做好相關(guān)記錄,可如何進行銷毀,卻并涉及到實質(zhì)性的處置辦法,都是由各地自行處理。顯然,扔到垃圾場是不行的。這就需要一方面有關(guān)部門應(yīng)盡快通過完善法律法規(guī)的方式,對過期食品的處理做出明確規(guī)定,另一方面通過技術(shù)手段對過期食品進行無害化處理。
過期食品雖然不會馬上變成“"、會害死人,但對人體造成危害是不爭的事實,因此,對于過期食品,必須要有嚴格的銷毀制度,決不能讓任何過期食品再通過其它路徑再次“流通"。食品安全無小事,食品安全同樣包括不讓任人吃到過期食品。
對于扔到路邊垃圾場的過期食品,相關(guān)部門要采取嚴厲的措施進行補救。同時,要追究相關(guān)人員的責(zé)任。更重要的是要防止再次出現(xiàn)類似現(xiàn)象。不能再讓哄搶過期食品出現(xiàn)了。
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食品銷毀范圍
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的,應(yīng)當立即下架,停止銷售,及時銷毀,不得退回供貨商或者生產(chǎn)者,并建立銷毀記錄臺賬。 根據(jù)國家的《食品抽樣檢驗工作制度》,抽檢重點品種如果抽檢依法確認不合格,將要及時下架退市,退市后的食品要銷毀處理。 可銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等;飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等;酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品標準與法規(guī)》及實施細則進行處置。
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