柿子別稱朱果、紅柿等，為柿科柿屬多年生落葉果樹，原產(chǎn)于我國長江流域及其以南地區(qū)，品種很多，從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等，從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等，下面我們就一起來看一看柿子什么時候成熟上市吧！
柿子的成熟季節(jié)在十月左右，但不同的品種其成熟時間有差異，果實形狀也有所不同，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，特別的品種有產(chǎn)于華北的“世界優(yōu)良種"大盤柿、產(chǎn)于河北、山東一帶的蓮花柿、鏡面柿、產(chǎn)于陜西涇陽、三原一帶的雞心黃柿、產(chǎn)于陜西富平的尖柿、產(chǎn)于浙江杭州古蕩一帶的方柿等。
1、牛心柿：牛心柿因其形似牛心而得名，6月初開花，花期7～12天，果實牛心狀，且頂端呈狀凸起，果實由青轉(zhuǎn)黃，10月份成熟果色為橙色。
2、羅田甜柿：羅田甜柿是地理標志產(chǎn)品，果個中等，平均單果重100克，扁圓形，果皮粗糙，橙紅色，品質(zhì)中上，在羅田10月上中旬成熟。
3、蓮花柿：蓮花柿的樹體高大，樹冠圓頭形，單性結(jié)實能力強，果實長方形，橙黃色或橙紅色、軟化后橙紅色，蓮花狀，果實大，最宜脆食，果實10月上中旬成熟。
4、雞心黃：雞心黃是晚熟類品種，屬于耐儲藏品種，因其果實色紅似炎、果面光澤如水晶而得名，色澤紅艷，4～5個一斤，到9月中下旬成熟可供甜柿子。
1、止血涼血：柿子具有涼血止血的功效，不僅僅是柿子具有這樣的功效，而且柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有涼血止血的作用。
2、潤肺止渴：柿子具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的作用，可以緩解出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
3、潤腸通便：柿子含有有機酸能和豐富的膳食纖維，具有潤腸通便的功效，能夠很好地促進身體腸胃的消化，幫助緩解便秘。
4、降壓：柿子具有降壓的功效，有助于降低血壓、軟化血管、增加冠狀動脈流量，且能、改善心血管功能。
5、解酒醒酒：柿子能夠促進血液中酒精進行快速的氧化，且能幫助身體將體內(nèi)的酒精揮發(fā)排出體外，不僅能夠幫助快速解酒，還能幫助減少酒精對身體傷害。
吃柿子有哪些禁忌？
1、柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者均不宜食用柿子。
2、柿子富含糖類且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，容易使血糖升高，所以糖尿病人不能食用。
3、柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙對食物中鐵質(zhì)的吸收，同時兩者結(jié)合成的沉淀會引起腸胃不適甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。
4、柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石"，容易引起、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
5、柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮上，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、等發(fā)病機會。
6、柿子含大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒，而且大量的鞣酸影響對鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導致營養(yǎng)不良
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