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面粉這個(gè)季節(jié)是特別容易變質(zhì)的！庫(kù)存你的面粉這個(gè)季節(jié)真的是特別不好放，容易變質(zhì)，天氣多雨，地面返潮，空氣濕度大，很多面粉又能吸濕吸潮，所以容易變質(zhì)！要想這個(gè)季節(jié)庫(kù)存好面粉呢，一定要做好防潮工作。大量面粉放在一起產(chǎn)熱，又容易吸濕變質(zhì)發(fā)霉長(zhǎng)蟲(chóng)！本公司專(zhuān)業(yè)回收庫(kù)存面粉呢！變質(zhì)發(fā)霉面粉！高價(jià)回收！
高筋面粉是筋度比較高的面粉，適合用在面包、酥皮點(diǎn)心、千層酥等美食加工中，空心夾奶油的泡芙也是用這中面粉。那是不是說(shuō)明面包粉就是高筋面粉呢，其實(shí)兩者也不相同。面包粉是向面粉中添加麥芽以及谷蛋白等，以便能更容易地制作面包的專(zhuān)用粉。此外有一種叫做全麥粉的面粉，也可以用來(lái)制作全麥面包。
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