東莞市道滘鎮(zhèn)華美月餅總部-華美月餅
華美食品作為月餅行業(yè)深得人心的品牌，二十多年來始終堅持開拓創(chuàng)新，為達(dá)成“食品行業(yè)潮流，締造國際健康品牌"的愿景而不懈努力。此次與玄幻大劇《幻城》的合作，是華美食品看準(zhǔn)了該劇的影響力和明星效應(yīng)，達(dá)成戰(zhàn)略合作后華美在8月攜手《幻城》片方推出了定制款幻城月餅，開啟了跨界營銷的帷幕。
中秋節(jié)也被稱為團圓節(jié)和月餅節(jié)，每逢中秋月餅生產(chǎn)制作達(dá)到了的高潮，各式各樣、各種口味的月餅滿足著消費者們的需求，雖然月餅的需求量大，但隨著月餅生產(chǎn)廠家和代理商的增加，每年都會有大量的月餅過量生產(chǎn)，賣出去的月餅僅僅是生產(chǎn)出來的月餅的三分之一，而且月餅的保質(zhì)期并不長，短的僅僅只有幾天，長的有兩三個月，那么這些賣不出去的月餅廠家會怎樣處理呢？
首先，過了中秋節(jié)當(dāng)天，月餅的購買需求下降，大量廠商便開始，節(jié)前賣10元一個的月餅到了節(jié)后可能售價就降到了三四元左右。是月餅廠商見的處理月餅的方式。仍然有許多消費者會選擇購買節(jié)后降價的月餅。
其次，月餅廠家有許多生產(chǎn)和工作人員，這些賣不出去的月餅會被月餅廠家當(dāng)成送給節(jié)日福利送給員工，程度的處理了生產(chǎn)過剩的月餅，也能提高員工的工作熱情。
再者，保質(zhì)期即將臨近的月餅會被一些飼料廠以收購，進(jìn)行一系列加工、混合、碾碎等工序做成雞飼料、豬飼料等。
當(dāng)然，還有一些月餅會被送到貧困山區(qū)，作為公益事業(yè)讓買不起、買不到月餅的貧困人群享受到節(jié)日的氣氛，而這些月餅會在節(jié)日前就準(zhǔn)備好，根據(jù)廠家的月餅大致結(jié)余量決定作為公益食品的數(shù)量。
傳承經(jīng)典，不斷創(chuàng)新
月餅作為中國傳統(tǒng)文化的重要承載物，華美不敢有絲毫懈怠，不斷進(jìn)步，精益求精。
月餅生產(chǎn)過量、過剩的現(xiàn)象每年都存在，為了市場競爭，廠商們在節(jié)日的時候生產(chǎn)大量月餅供消費者選擇。但是在廠家的月餅基本都能達(dá)到不浪費的處理。其實，大家在中秋節(jié)的時候購買月餅應(yīng)當(dāng)適量，如果到了保質(zhì)期吃不完才是的浪費，吃變質(zhì)的月餅對身體有所損害，扔掉的話又實在浪費。特別是親朋好友之間為了互致節(jié)日問候而以月餅為節(jié)日禮物贈送，導(dǎo)致家里囤積了大量月餅。過節(jié)的確是喜氣洋洋的氣氛，但送禮也應(yīng)當(dāng)適量，達(dá)到問候的目的即可，否則反而會帶來無盡的煩惱。
2006年再添置新的餅干生產(chǎn)線與月餅生產(chǎn)線各一條，將烘焙食品日產(chǎn)能提高到80噸以上，月餅日產(chǎn)能增加到100萬個。并且以爭創(chuàng)“東莞市商務(wù)旅游工廠"為契機，進(jìn)一步美化廠區(qū)環(huán)境，完善工作及生活休閑設(shè)施。華美公司具備了進(jìn)軍同行業(yè)集團軍的硬件條件。產(chǎn)品常年銷往全國各地及韓國、馬來西亞、中東、東南亞、美國等海外三十多個國家和地區(qū)，是國內(nèi)大型食品制造企業(yè)及多家大型商超的重要供應(yīng)商。
華美月餅是廣式月餅，依靠渠道和價格優(yōu)勢，華美長期銷量的位置。2017年中秋期間，華美希望通過新媒體形式，打破月餅行業(yè)傳統(tǒng)保守的傳播套路，詮釋品牌核心理念“團圓"，提升品牌形象并拉動銷量增長。
華美食品集團是集產(chǎn)業(yè)鏈及終端銷售一體化的烘焙企業(yè)集團。旗下企業(yè)包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產(chǎn)企業(yè)及終端銷售體系。華美食品集團旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點等食品產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。擁有東莞、湖北、寧波3個廠區(qū)，自動化生產(chǎn)線數(shù)十條，占地面積共約20萬平方米，月餅日產(chǎn)能超350萬個，餅干日產(chǎn)能達(dá)120噸以上，華夫日產(chǎn)30噸，蛋糕日產(chǎn)30噸。
專家評價：吃月餅、賞明月、團圓飯一直是溯源古老的華夏文化的根基。華美月餅圍繞產(chǎn)品談情懷，呼喚回家，鼓勵勇敢示愛，鼓勵回家。這樣的呼吁讓我們真真切切的感受到了華美品牌的溫度，用心做營銷，把舞臺還給消費者將是未來營銷的大趨勢。
華美集團旗下國潮系列、傳統(tǒng)系列、時尚系列、金麗莎冰皮系列、迎鳳蘇式系列等近60支月餅新品分別登臺亮相。
特別是在月餅包裝上,本次營銷峰會華美帶來了更加形式多樣、構(gòu)思新穎的包裝盒型,可以滿足消費者不同送禮場景送禮需求。借力國潮風(fēng)的大熱,華美集團通過復(fù)原傳統(tǒng)月餅文化推出國潮風(fēng)格的包裝設(shè)計,給人耳目一新;將傳統(tǒng)與時尚進(jìn)行碰撞,華美“時尚系列"在傳統(tǒng)元素中,刻意強化的童話色彩非常迎合年輕人的需求。“金麗沙冰皮系列"就產(chǎn)品名稱也會讓消費者愛不釋手。
距離今年中秋節(jié)還有三個多月，月餅市場爭奪戰(zhàn)已拉開帷幕。6月13日，月餅華美食品集團（以下簡稱“華美"）在東莞舉辦了“華美月餅2017年營銷峰會"，向到場的全國近300名經(jīng)銷商展示旗下華美、金麗沙品牌的系列新品。據(jù)悉，華美每天生產(chǎn)月餅量已經(jīng)突破260萬個。華美董事長袁旭培宣布，今年華美將加大開拓月餅市場，為實現(xiàn)“倍增計劃"做好了準(zhǔn)備。
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。