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　　西藏2021華美月餅廠家團(tuán)購(gòu)?fù)扑]-華美食品集團(tuán)推廣

　　將企業(yè)文化，貫徹食品生產(chǎn)

　　2021新春即將到來(lái)，2021年的華美年貨，將繼續(xù)延續(xù)春節(jié)經(jīng)典的“ 紅色"主題。寓意新的一年紅紅火火，吉祥如意。為了化年貨量，華美集團(tuán)將采取“線上、線下聯(lián)動(dòng)"的策略。除了線下各大商超的大面積鋪成，還打造線上吸引眼球的互動(dòng)內(nèi)容，拉近與年輕消費(fèi)者的距離。

　　華美廣式月餅制作技藝入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　華美食品旗下品牌有“華美月餅"“牛奶搭檔"“每日粗糧"“華夫軟餅"“牛乳燉蛋糕"“牧林蛋糕"、金麗沙每日?qǐng)?jiān)果等產(chǎn)品，常年銷往全國(guó)各地及海外市場(chǎng)。其中，廣式月餅制作技藝，在2019年入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　華美月餅之華美尊誠(chéng)系列，它承載的是送禮者的深情厚義以及受禮者華貴尊榮。輕輕咬下去，每一口你都能感受到月餅齒頰留香和贈(zèng)禮者的深情厚意。

　　據(jù)華美集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，華美廣式月餅制作技藝，是指以小麥、糖、鴨蛋、蓮蓉、豆沙、棗泥、五仁甜肉、五仁咸肉等為原材料，通過(guò)選料、制料、配料、塑形等系列環(huán)節(jié)后，再通過(guò)系統(tǒng)的烘焙方法，由半成品變?yōu)槌善返募妓嚒?/p>

　　華美月餅制作技藝有一段動(dòng)人的故事。華美技藝屬于廣式月餅制作技藝中重要流派之一，起源于東莞茶山。至第三代傳承人袁旭培，師承廣式月餅制作大師羅寶鑒，將家族技藝與大師經(jīng)典技藝融合一致，形成了它在選料、面皮制作、餡料煮制、包餡、烘餅等工序中獨(dú)樹(shù)一幟的制作技藝。至第五代傳承人袁瀚釗，華美月餅逐漸形成皮薄餡豐、滋潤(rùn)柔軟、圖案花紋、玲瓏浮凸、油潤(rùn)光亮、色澤金黃的特點(diǎn)。

　　這種技藝的特點(diǎn)是：擁有前期選料配料的方法。制作時(shí)，用柴火或者木炭對(duì)月餅半成品進(jìn)行烘烤，通過(guò)兩次進(jìn)出爐，不同時(shí)段火力的控制和調(diào)節(jié)，使月餅受熱充分，受熱均勻，從而使出爐月餅達(dá)到脆而不焦、香而味純的品質(zhì)。

　　1991年，第三代傳承人袁旭培創(chuàng)立華美食品公司，對(duì)華美月餅制作技藝進(jìn)行了生產(chǎn)管理上的創(chuàng)新，制定了一系列月餅生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。華美集團(tuán)從創(chuàng)業(yè)至今，通過(guò)了ISO9001-2015和HACCP雙體系認(rèn)證，獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為AAAA證書(shū)，屬國(guó)家。

　　傳統(tǒng)月餅品牌網(wǎng)絡(luò)熱度及口碑

　　艾媒咨詢分析師認(rèn)為，1、傳統(tǒng)月餅順應(yīng)趨勢(shì)，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+"戰(zhàn)略，積極布局線上渠道，有助于月餅品牌擴(kuò)大。2、月餅品牌通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)型升級(jí)，有助于提升品牌認(rèn)知度和消費(fèi)者粘性，取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　華美集團(tuán)簡(jiǎn)介：

　　華美食品集團(tuán)是集產(chǎn)業(yè)鏈及終端銷售一體化的烘焙企業(yè)集團(tuán)。旗下企業(yè)包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產(chǎn)企業(yè)及終端銷售體系。華美食品集團(tuán)旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點(diǎn)等食品產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。擁有東莞、湖北、寧波3個(gè)廠區(qū)，自動(dòng)化生產(chǎn)線數(shù)十條，占地面積共約20萬(wàn)平方米，月餅日產(chǎn)能超350萬(wàn)個(gè)，餅干日產(chǎn)能達(dá)120噸以上，華夫日產(chǎn)30噸，蛋糕日產(chǎn)30噸。

　　高糖食品。像糖果等高糖食品，糖分多，熱量多，還是少準(zhǔn)備一些為好，吃多了對(duì)健康無(wú)益。