貴州2021華美月餅廠家團(tuán)購?fù)扑]-流心奶黃月餅廠家
而此次華美月餅在電視劇《幻城》中并非簡(jiǎn)單的贊助和冠名,是真正將產(chǎn)品、渠道進(jìn)行了革新,貼合年輕消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣。在產(chǎn)品方面,華美結(jié)合電視劇推出了冰族口味和火族口味兩種版幻城月餅,讓幻城粉絲和消費(fèi)者感受雙重味蕾體驗(yàn)。在渠道方面,除了傳統(tǒng)的線下店,華美版幻城月餅在其天貓旗艦店,讓消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地購買體驗(yàn)。
華美廣式月餅制作技藝入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
華美食品旗下品牌有“華美月餅"“牛奶搭檔"“每日粗糧"“華夫軟餅"“牛乳燉蛋糕"“牧林蛋糕"、金麗沙每日?qǐng)?jiān)果等產(chǎn)品,常年銷往全國(guó)各地及海外市場(chǎng)。其中,廣式月餅制作技藝,在2019年入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
為什么你們產(chǎn)品的獨(dú)立包裝上面不打生產(chǎn)日期?
您好,感謝您購買華美食品。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)規(guī)定,一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝可單獨(dú)銷售的食品,每件獨(dú)立包裝的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注。一個(gè)銷售單元的包裝中含不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝但不單獨(dú)銷售的食品,可在銷售單元包裝上按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)標(biāo)示,其中的獨(dú)立包裝可以不標(biāo)注該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容。
據(jù)華美集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,華美廣式月餅制作技藝,是指以小麥、糖、鴨蛋、蓮蓉、豆沙、棗泥、五仁甜肉、五仁咸肉等為原材料,通過選料、制料、配料、塑形等系列環(huán)節(jié)后,再通過系統(tǒng)的烘焙方法,由半成品變?yōu)槌善返募妓嚒?/p>
華美月餅制作技藝有一段動(dòng)人的故事。華美技藝屬于廣式月餅制作技藝中重要流派之一,起源于東莞茶山。至第三代傳承人袁旭培,師承廣式月餅制作大師羅寶鑒,將家族技藝與大師經(jīng)典技藝融合一致,形成了它在選料、面皮制作、餡料煮制、包餡、烘餅等工序中獨(dú)樹一幟的制作技藝。至第五代傳承人袁瀚釗,華美月餅逐漸形成皮薄餡豐、滋潤(rùn)柔軟、圖案花紋、玲瓏浮凸、油潤(rùn)光亮、色澤金黃的特點(diǎn)。
這種技藝的特點(diǎn)是:擁有前期選料配料的方法。制作時(shí),用柴火或者木炭對(duì)月餅半成品進(jìn)行烘烤,通過兩次進(jìn)出爐,不同時(shí)段火力的控制和調(diào)節(jié),使月餅受熱充分,受熱均勻,從而使出爐月餅達(dá)到脆而不焦、香而味純的品質(zhì)。
1991年,第三代傳承人袁旭培創(chuàng)立華美食品公司,對(duì)華美月餅制作技藝進(jìn)行了生產(chǎn)管理上的創(chuàng)新,制定了一系列月餅生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。華美集團(tuán)從創(chuàng)業(yè)至今,通過了ISO9001-2015和HACCP雙體系認(rèn)證,獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為AAAA證書,屬國(guó)家。
2006年再添置新的餅干生產(chǎn)線與月餅生產(chǎn)線各一條,將烘焙食品日產(chǎn)能提高到80噸以上,月餅日產(chǎn)能增加到100萬個(gè)。并且以爭(zhēng)創(chuàng)“東莞市商務(wù)旅游工廠"為契機(jī),進(jìn)一步美化廠區(qū)環(huán)境,完善工作及生活休閑設(shè)施。華美公司具備了進(jìn)軍同行業(yè)集團(tuán)軍的硬件條件。產(chǎn)品常年銷往全國(guó)各地及韓國(guó)、馬來西亞、中東、東南亞、美國(guó)等海外三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),是國(guó)內(nèi)大型食品制造企業(yè)及多家大型商超的重要供應(yīng)商。
華美集團(tuán)簡(jiǎn)介:
華美食品集團(tuán)是集產(chǎn)業(yè)鏈及終端銷售一體化的烘焙企業(yè)集團(tuán)。旗下企業(yè)包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產(chǎn)企業(yè)及終端銷售體系。華美食品集團(tuán)旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點(diǎn)等食品產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。擁有東莞、湖北、寧波3個(gè)廠區(qū),自動(dòng)化生產(chǎn)線數(shù)十條,占地面積共約20萬平方米,月餅日產(chǎn)能超350萬個(gè),餅干日產(chǎn)能達(dá)120噸以上,華夫日產(chǎn)30噸,蛋糕日產(chǎn)30噸。
“今年,通過技術(shù)部門的反復(fù)調(diào)試,華美月餅甜度將化滿足南北方消費(fèi)者的口味差異需求。蓮蓉將全部啟用蓮子生產(chǎn),新鮮現(xiàn)打的綠色無污染咸蛋黃,顆粒更大更飽滿。全自動(dòng)化月餅生產(chǎn)線將啟用,無人月餅制造車間橫空出世,從而打造出品質(zhì)更高、更健康的華美月餅"。華美集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)袁瀚釗向記者透露。
峰會(huì)還現(xiàn)場(chǎng)亮相了時(shí)下的送禮形式——華美 禮券 。華美禮券作為升級(jí)團(tuán)購渠道的推廣方式,為更多的消費(fèi)者解決送禮的痛點(diǎn),,滿足更為個(gè)性的消費(fèi)需求。其一件代發(fā)的便捷交付方式、更長(zhǎng)久的期限、更豐富的選擇,獲得廣大經(jīng)銷商的頻頻。
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