江蘇2021華美月餅團購價格表-桃山皮月餅生產(chǎn)廠家
五福鴻運（手提禮袋）
規(guī)格：1×12
凈含量：460G
條形碼：6911352045134
內(nèi)容物：
60G蛋黃純白蓮蓉月餅1個，50G香芋蓉月餅2個
50G紫薯蓉月餅2個，50G紅豆蓉月餅2個
50G黑芝麻蓉月餅2個
手提禮袋的外包裝如此別具一格
2021年,華美集團迎來公司成立30周年,為了打贏這場中秋大戰(zhàn),華美集團提前一年就產(chǎn)品研發(fā)、包裝設計和品質(zhì)提升投巨資進行準備。6月18日華美集團“三十華章 再創(chuàng)輝煌"2021月餅營銷大會在長沙正式拉開序幕!隨后,西南區(qū)營銷峰會也在成都正式打響。
華美廣式月餅制作技藝入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。華美食品旗下品牌有“華美月餅"“牛奶搭檔"“每日粗糧"“華夫軟餅"“牛乳燉蛋糕"“牧林蛋糕"、金麗沙每日堅果等產(chǎn)品，常年銷往全國各地及海外市場。其中，廣式月餅制作技藝，在2019年入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
華美食品集團內(nèi)部的直播帶貨空間里，三組主播同時向網(wǎng)友推薦華美經(jīng)典月餅和新口味月餅，其中就有華美集團報名參加“2020品質(zhì)東莞直播帶貨大賽"的“華美雙黃純白蓮蓉"月餅。華美集團電商部總經(jīng)理張惠卿介紹，今年借助直播帶貨，月餅線上銷售額將在去年億元的基礎上增長40%。
據(jù)華美集團有關負責人介紹，華美廣式月餅制作技藝，是指以小麥、糖、鴨蛋、蓮蓉、豆沙、棗泥、五仁甜肉、五仁咸肉等為原材料，通過選料、制料、配料、塑形等系列環(huán)節(jié)后，再通過系統(tǒng)的烘焙方法，由半成品變?yōu)槌善返募妓嚒?/strong>
華美月餅制作技藝有一段動人的故事。華美技藝屬于廣式月餅制作技藝中重要流派之一，起源于東莞茶山。至第三代傳承人袁旭培，師承廣式月餅制作大師羅寶鑒，將家族技藝與大師經(jīng)典技藝融合一致，形成了它在選料、面皮制作、餡料煮制、包餡、烘餅等工序中獨樹一幟的制作技藝。至第五代傳承人袁瀚釗，華美月餅逐漸形成皮薄餡豐、滋潤柔軟、圖案花紋、玲瓏浮凸、油潤光亮、色澤金黃的特點。
這種技藝的特點是：擁有前期選料配料的方法。制作時，用柴火或者木炭對月餅半成品進行烘烤，通過兩次進出爐，不同時段火力的控制和調(diào)節(jié)，使月餅受熱充分，受熱均勻，從而使出爐月餅達到脆而不焦、香而味純的品質(zhì)。
1991年，第三代傳承人袁旭培創(chuàng)立華美食品公司，對華美月餅制作技藝進行了生產(chǎn)管理上的創(chuàng)新，制定了一系列月餅生產(chǎn)和管理的標準，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。華美集團從創(chuàng)業(yè)至今，通過了ISO9001-2015和HACCP雙體系認證，獲得國家標準化良好行為AAAA證書，屬國家。
作為一家老牌的烘焙行業(yè)企業(yè)，華美集團以生產(chǎn)月餅、餅干、糕點等產(chǎn)品為主，月餅日產(chǎn)能就達到350萬個。廣式月餅是華美集團一直以來堅持的方向，該公司也是廣式月餅中的，經(jīng)典、新穎的產(chǎn)品滿足了市場各類消費人群的需求。
“華美雙黃純白蓮蓉是我們的的一款產(chǎn)品，新鮮采購的食材經(jīng)過現(xiàn)烤現(xiàn)做，生產(chǎn)線也是采用*的日本生產(chǎn)設備。充滿中國風的包裝風格，使得這款經(jīng)典月餅很具有辨識度。"鄭琳芳介紹，2019年這款經(jīng)典月餅的制作技藝入選東莞市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，因此該公司推薦經(jīng)典產(chǎn)品報名“東莞制造優(yōu)品"。
從1991年發(fā)展至今，專注于廣式月餅的華美集團更加注重新產(chǎn)品的開發(fā)，特別是去年成立了產(chǎn)品中心，從公司的技術(shù)、品控、生產(chǎn)、物流和電商等多個部門抽調(diào)力量，通過捕捉消費終端的需求數(shù)據(jù)以影響生產(chǎn)端，以更加科學化的方法開發(fā)出更加適合消費者的新產(chǎn)品。
月餅產(chǎn)業(yè)將持續(xù)走高
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，飲品、甜品市場呈現(xiàn)出高進場率、高關注度、高增長率。高進場率體現(xiàn)在在飲品、甜品數(shù)量超過43萬家，正式超過火鍋穩(wěn)坐在餐飲第三的位置。近年來，月餅銷售額規(guī)模均呈現(xiàn)上升趨勢，2020年中國月餅銷售規(guī)模達到億元。近年來民眾對于傳統(tǒng)節(jié)日的重視程度逐漸加深，對月餅的消費需求持續(xù)增加，隨著中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，月餅行業(yè)的發(fā)展也將持續(xù)走高。
華美集團簡介：
華美食品集團是集產(chǎn)業(yè)鏈及終端銷售一體化的烘焙企業(yè)集團。旗下企業(yè)包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產(chǎn)企業(yè)及終端銷售體系。華美食品集團旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點等食品產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。擁有東莞、湖北、寧波3個廠區(qū)，自動化生產(chǎn)線數(shù)十條，占地面積共約20萬平方米，月餅日產(chǎn)能超350萬個，餅干日產(chǎn)能達120噸以上，華夫日產(chǎn)30噸，蛋糕日產(chǎn)30噸。
華美集團旗下國潮系列、傳統(tǒng)系列、時尚系列、金麗莎冰皮系列、迎鳳蘇式系列等近60支月餅新品分別登臺亮相。
特別是在月餅包裝上,本次營銷峰會華美帶來了更加形式多樣、構(gòu)思新穎的包裝盒型,可以滿足消費者不同送禮場景送禮需求。借力國潮風的大熱,華美集團通過復原傳統(tǒng)月餅文化推出國潮風格的包裝設計,給人耳目一新;將傳統(tǒng)與時尚進行碰撞,華美“時尚系列"在傳統(tǒng)元素中,刻意強化的童話色彩非常迎合年輕人的需求。“金麗沙冰皮系列"就產(chǎn)品名稱也會讓消費者愛不釋手。
“今年,通過技術(shù)部門的反復調(diào)試，華美月餅甜度將化滿足南北方消費者的口味差異需求。蓮蓉將全部啟用蓮子生產(chǎn)，新鮮現(xiàn)打的綠色無污染咸蛋黃，顆粒更大更飽滿。全自動化月餅生產(chǎn)線將啟用，無人月餅制造車間橫空出世，從而打造出品質(zhì)更高、更健康的華美月餅"。華美集團市場總監(jiān)袁瀚釗向記者透露。
峰會還現(xiàn)場亮相了時下的送禮形式——華美 禮券 。華美禮券作為升級團購渠道的推廣方式，為更多的消費者解決送禮的痛點，，滿足更為個性的消費需求。其一件代發(fā)的便捷交付方式、更長久的期限、更豐富的選擇，獲得廣大經(jīng)銷商的頻頻。
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