寧夏2021年華美月餅總代理價格表-桃山皮月餅生產廠家
據(jù)了解，“華美"品牌月餅分傳統(tǒng)、時尚兩個系列，除了傳統(tǒng)的蛋黃蓮蓉、豆沙等餡料外，橘皮紅豆蛋黃、桃山皮月餅等創(chuàng)新養(yǎng)生餡料深受中老客戶群喜愛。而“金麗沙"品牌則主打港式月餅，目標客戶群針對時尚的都市消費群，水果、乳酪等創(chuàng)新口味非常適合年輕人。
以標準確保品質和安全
“食品安全是食品企業(yè)的 紅線 ，誰踩了這條紅線，最終將被市場淘汰。"袁旭培介紹，華美在前25年十分注重營銷力的提升，今年，轉變了企業(yè)發(fā)展的思路，靠產品力贏得市場。今年的月餅產品不再過于講究華麗包裝，而是提倡綠色、健康，同時兼顧時尚、年輕化路線。
華美廣式月餅制作技藝入選東莞市非物質文化遺產
華美食品旗下品牌有“華美月餅"“牛奶搭檔"“每日粗糧"“華夫軟餅"“牛乳燉蛋糕"“牧林蛋糕"、金麗沙每日堅果等產品，常年銷往全國各地及海外市場。其中，廣式月餅制作技藝，在2019年入選東莞市非物質文化遺產。
華美采用最匠心的工藝，返璞歸真，還原最地道的蘇式味道。迎鳳月餅擁有著蘇式月餅*的風味：“酥"字貫穿其中，層層起酥，未咬欲碎，精細美觀。餡料浸潤融貫，壓解油膩，入口即化。
據(jù)華美集團有關負責人介紹，華美廣式月餅制作技藝，是指以小麥、糖、鴨蛋、蓮蓉、豆沙、棗泥、五仁甜肉、五仁咸肉等為原材料，通過選料、制料、配料、塑形等系列環(huán)節(jié)后，再通過系統(tǒng)的烘焙方法，由半成品變?yōu)槌善返募妓嚒?/p>
華美月餅制作技藝有一段動人的故事。華美技藝屬于廣式月餅制作技藝中重要流派之一，起源于東莞茶山。至第三代傳承人袁旭培，師承廣式月餅制作大師羅寶鑒，將家族技藝與大師經典技藝融合一致，形成了它在選料、面皮制作、餡料煮制、包餡、烘餅等工序中獨樹一幟的制作技藝。至第五代傳承人袁瀚釗，華美月餅逐漸形成皮薄餡豐、滋潤柔軟、圖案花紋、玲瓏浮凸、油潤光亮、色澤金黃的特點。
這種技藝的特點是：擁有前期選料配料的方法。制作時，用柴火或者木炭對月餅半成品進行烘烤，通過兩次進出爐，不同時段火力的控制和調節(jié)，使月餅受熱充分，受熱均勻，從而使出爐月餅達到脆而不焦、香而味純的品質。
1991年，第三代傳承人袁旭培創(chuàng)立華美食品公司，對華美月餅制作技藝進行了生產管理上的創(chuàng)新，制定了一系列月餅生產和管理的標準，產品遠銷國內外。華美集團從創(chuàng)業(yè)至今，通過了ISO9001-2015和HACCP雙體系認證，獲得國家標準化良好行為AAAA證書，屬國家。
口味：匠心研制南粵經典風味，五香咸肉粽、叉燒肉粽、海膽粽、烤鰻魚粽、鮑魚粽、黑椒牛柳粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、紅豆咸肉粽、紅豆陳皮粽、血糯八寶粽、綠豆百合粽、黑米桂花棕、純枧水粽等， 鮮美可口，恒久彌新！
華美集團簡介：
華美食品集團是集產業(yè)鏈及終端銷售一體化的烘焙企業(yè)集團。旗下企業(yè)包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產企業(yè)及終端銷售體系。華美食品集團旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點等食品產銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。擁有東莞、湖北、寧波3個廠區(qū)，自動化生產線數(shù)十條，占地面積共約20萬平方米，月餅日產能超350萬個，餅干日產能達120噸以上，華夫日產30噸，蛋糕日產30噸。
華美御禮
規(guī)格：1×4
凈含量：1520G
條形碼：6911352036651
內容物：
180G雙黃純白蓮蓉月餅1個，180G牡丹花味月餅2個
150G純香椰蓉月餅1個，150G月餅1個
150G濃香黑芝麻月餅2個，180G紅豆蓉月餅1個
150G富貴燕窩蓉月餅1個，50G流心奶黃月餅1個
中秋配上中國紅，更顯中國傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。華美御禮搭配中國紅，更顯尊貴。
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