作為月餅行業(yè)企業(yè)，華美認為，健康、美味營養(yǎng)、新鮮短保將成為消費主流和新產(chǎn)品開發(fā)方向，而擁有超4億活躍用戶的京東，恰恰能夠通過大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，幫助華美與消費者建立起更直接、更有效的溝通渠道。與此同時，在京東全渠道銷售能力的幫助下，華美將更匹配消費者需求，并為消費者帶來更便捷的消費體驗。
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在華美最引以為傲的月餅系列產(chǎn)品中，華美將月餅分為傳統(tǒng)、時尚、金麗沙三個系列，除了的豆沙、蛋黃蓮蓉等餡料外，榴蓮流心、黑松露、燕窩流心奶黃月餅，榴蓮、藍莓、草莓、芒果月餅創(chuàng)新餡料深受中老客戶群的喜愛，也是年輕人送禮。時代在進步，企業(yè)也在進步，為使產(chǎn)品更符合當(dāng)眾消費情況，華美在多方面進行了革命性的改革。
在品牌方面：今年，華美對品牌LOGO進行了完善優(yōu)化，新版LOGO更為時尚和洋氣。品牌廣告及活動方面，廣告投放的媒介形式更加多樣，包含會在綜藝節(jié)目中植入廣告、邀請綜藝明星參與華美主題活動等。每年定期組織中秋、春節(jié)活動，形式新穎，有趣，符合年輕群體定位，活動。
產(chǎn)品方面：產(chǎn)品包裝升級，包裝形式更為多樣化，滿足多樣化的產(chǎn)品消費和送禮需求。今年華美隆重推出了“國潮"系列的月餅，國潮風(fēng)月餅代表一種流行趨勢，也代表一種新鮮事物。她以東方腔調(diào)，國風(fēng)回潮，集東方美學(xué)于一體，將傳統(tǒng)與時尚的碰撞融合，以潮流的方式，展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的博大精深。今年中秋將帶給消費者無盡驚喜。
在產(chǎn)品研發(fā)上，緊扣年輕消費群體的喜好，研發(fā)適銷對路的好產(chǎn)品。如流心奶黃月餅、燉蛋糕、休閑餅干等。特別值得一提的是華美流心奶黃月餅，技藝大師大膽創(chuàng)新，改良現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備，研發(fā)出口味更為豐富的流心奶黃月餅，產(chǎn)量、品質(zhì)都得到質(zhì)的提升。
2021年，華美將繼續(xù)發(fā)力電商，擴大年輕市場的消費占比，通過電商直播拉近與年輕消費群體的互動交流。
烘焙業(yè)的快速發(fā)展，各種廠家如雨后春筍般迅速，華美食品更是在消費市場動蕩的情況下，穩(wěn)住腳跟，，通過危害分析，識別了各種原料對食品安全的風(fēng)險，對原料供應(yīng)商進行了管控，從業(yè)內(nèi)信用良好的供應(yīng)商選購原料，對每種原料都制定的驗收標(biāo)準，每批原料到貨都嚴格按標(biāo)準驗收。
2022年華美年貨團購，華美年貨廠家批發(fā)，推出奶黃流心，蔓越莓，海鹽意式濃縮咖啡口味月餅禮盒，肯德基聯(lián)合故宮博物院推出了其款月餅禮盒“六星繁花"，今年與朕的心意·故宮食品聯(lián)名，推出兩款“芳盒"系列月餅。香港美心于內(nèi)地推出嶄新流心奶黃月餅，將這份創(chuàng)新的濃滑滋味帶給內(nèi)地市民一同品嘗。記者也從京東月餅榜單上也觀察到，美心月餅流心奶黃月餅禮盒銷量除合作外。
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