福建2021華美月餅總經(jīng)銷地址/電話-中秋月餅
口味：匠心研制南粵經(jīng)典風(fēng)味，五香咸肉粽、叉燒肉粽、海膽粽、烤鰻魚粽、鮑魚粽、黑椒牛柳粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、紅豆咸肉粽、紅豆陳皮粽、血糯八寶粽、綠豆百合粽、黑米桂花棕、純枧水粽等， 鮮美可口，恒久彌新！
華美廣式月餅制作技藝入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
華美食品旗下品牌有“華美月餅"“牛奶搭檔"“每日粗糧"“華夫軟餅"“牛乳燉蛋糕"“牧林蛋糕"、金麗沙每日堅(jiān)果等產(chǎn)品，常年銷往全國各地及海外市場。其中，廣式月餅制作技藝，在2019年入選東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
華美食品擁有著國際上的美味，得到了國外出口的機(jī)會(huì)，在未來還將獲得更大的市場認(rèn)可度，在市場上將會(huì)獲得更大的認(rèn)可。華美食品見原始美味的同時(shí)，讓消費(fèi)者在美食中感受幸福。華美食品逐漸的成為時(shí)尚的代表，成為安康的滋味。華美食品采用不同的形式帶給消費(fèi)者不同的選擇，讓消費(fèi)者的味蕾受到挑戰(zhàn)。華美食品采用多種推廣形式，不斷的獲取，擴(kuò)大市場。
據(jù)華美集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，華美廣式月餅制作技藝，是指以小麥、糖、鴨蛋、蓮蓉、豆沙、棗泥、五仁甜肉、五仁咸肉等為原材料，通過選料、制料、配料、塑形等系列環(huán)節(jié)后，再通過系統(tǒng)的烘焙方法，由半成品變?yōu)槌善返募妓嚒?/p>
華美月餅制作技藝有一段動(dòng)人的故事。華美技藝屬于廣式月餅制作技藝中重要流派之一，起源于東莞茶山。至第三代傳承人袁旭培，師承廣式月餅制作大師羅寶鑒，將家族技藝與大師經(jīng)典技藝融合一致，形成了它在選料、面皮制作、餡料煮制、包餡、烘餅等工序中獨(dú)樹一幟的制作技藝。至第五代傳承人袁瀚釗，華美月餅逐漸形成皮薄餡豐、滋潤柔軟、圖案花紋、玲瓏浮凸、油潤光亮、色澤金黃的特點(diǎn)。
這種技藝的特點(diǎn)是：擁有前期選料配料的方法。制作時(shí)，用柴火或者木炭對月餅半成品進(jìn)行烘烤，通過兩次進(jìn)出爐，不同時(shí)段火力的控制和調(diào)節(jié)，使月餅受熱充分，受熱均勻，從而使出爐月餅達(dá)到脆而不焦、香而味純的品質(zhì)。
1991年，第三代傳承人袁旭培創(chuàng)立華美食品公司，對華美月餅制作技藝進(jìn)行了生產(chǎn)管理上的創(chuàng)新，制定了一系列月餅生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。華美集團(tuán)從創(chuàng)業(yè)至今，通過了ISO9001-2015和HACCP雙體系認(rèn)證，獲得國家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為AAAA證書，屬國家。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，蘇州稻香村及美心月餅均以超過130的高熱度于其他品牌，華美月餅位列第三。網(wǎng)絡(luò)口碑方面，蘇州稻香村、華美月餅、廣州酒家排名，口碑指數(shù)分別為、、及。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，傳統(tǒng)月餅品牌通過創(chuàng)新產(chǎn)品、跨界營銷的方式轉(zhuǎn)型升級(jí)，吸引年輕消費(fèi)者，以其品牌效應(yīng)贏得較高的口碑和熱度。
華美集團(tuán)簡介：
華美食品集團(tuán)是集產(chǎn)業(yè)鏈及終端銷售一體化的烘焙企業(yè)集團(tuán)。旗下企業(yè)包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產(chǎn)企業(yè)及終端銷售體系。華美食品集團(tuán)旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點(diǎn)等食品產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。擁有東莞、湖北、寧波3個(gè)廠區(qū)，自動(dòng)化生產(chǎn)線數(shù)十條，占地面積共約20萬平方米，月餅日產(chǎn)能超350萬個(gè)，餅干日產(chǎn)能達(dá)120噸以上，華夫日產(chǎn)30噸，蛋糕日產(chǎn)30噸。
以消費(fèi)者為本，迎時(shí)代創(chuàng)新
在華美最引以為傲的月餅系列產(chǎn)品中，華美將月餅分為傳統(tǒng)、時(shí)尚、金麗沙三個(gè)系列，除了的豆沙、蓮蓉等餡料外，橘皮紅豆蛋黃、桃山皮月餅等創(chuàng)新養(yǎng)生餡料深受中老客戶群的喜愛，也是年輕人送禮。時(shí)代在進(jìn)步，企業(yè)也在進(jìn)步，為使產(chǎn)品更符合當(dāng)眾消費(fèi)情況，華美在多方面進(jìn)行了革命性的改革。在品牌方面：華美對商標(biāo)進(jìn)行了完善的優(yōu)化，將原有包裝上使用的旗形標(biāo)，增加英文標(biāo)，顯得更為洋氣。品牌廣告及活動(dòng)方面，廣告投放的媒介形式更加多樣，包含會(huì)在綜藝節(jié)目中植入廣告、邀請綜藝明星參與華美主題活動(dòng)等。每年定期組織中秋、春節(jié)活動(dòng)，形式新穎，有趣，符合年輕群體定位，活動(dòng)。產(chǎn)品方面：產(chǎn)品包裝升級(jí)，包裝形式更為多樣化，滿足多樣化的產(chǎn)品消費(fèi)和送禮需求。產(chǎn)品研發(fā)上，緊扣年輕消費(fèi)群體的喜好，研發(fā)適銷對路的好產(chǎn)品。如流心奶黃月餅、燉蛋糕、休閑餅干等。發(fā)力電商，擴(kuò)大年輕市場的消費(fèi)占比，通過電商直播拉近與年輕消費(fèi)群體的互動(dòng)交流。
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