當(dāng)前服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，尤其是餐飲服務(wù)業(yè)，乃用人為龐大的行業(yè)之一。隨著人力成本的提高，人力成本直接制約著餐飲服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高。為了提高餐飲服務(wù)的效率和競(jìng)爭(zhēng)力，設(shè)計(jì)一種能夠提高餐飲服務(wù)效率，且使用成本低廉易控制，自動(dòng)化程度高的送餐設(shè)備，成為餐廳經(jīng)營(yíng)狀況改善的關(guān)鍵。
自助餐廳智能送餐設(shè)備是廣州昱洋食品機(jī)械有限公司研發(fā)的服務(wù)于自助餐飲行業(yè)的智能設(shè)備，2012年成功通過相關(guān)部門認(rèn)證并取得研發(fā)?？蓪?shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確地將餐點(diǎn)或商品送到客戶的餐桌上，降低人員成本，增加利潤(rùn)。產(chǎn)品能夠充分解決現(xiàn)餐飲行業(yè)人員配置過多、店鋪運(yùn)營(yíng)難、店鋪開支巨大等問題。適用于中、西、日、韓等自助餐飲行業(yè)（如回轉(zhuǎn)日韓料理、回轉(zhuǎn)火鍋、自助餐飲、自助快餐店等）。
自動(dòng)化軌道列車輸送設(shè)備可有效減少客戶等待他們的食物的時(shí)間。通過在餐桌上點(diǎn)餐，菜單會(huì)將訂單信息發(fā)送到廚房。一旦食物準(zhǔn)備好了，菜品就會(huì)被放到軌道送餐車上，然后直接送到顧客手中!通過這么一個(gè)有趣的方式來吸引你的客戶，讓您的餐廳更有噱頭。
廣州昱洋智能送餐系統(tǒng)功能介紹：
1、 開位管理系統(tǒng)：店員替客人開位后自動(dòng)將進(jìn)入系統(tǒng)，可聯(lián)動(dòng)相關(guān)的座位設(shè)備和運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（總臺(tái)通過數(shù)據(jù)庫可顯示整個(gè)餐廳的上座情況）
2、 自助點(diǎn)餐下單系統(tǒng)：每個(gè)顧客的位置（卡座或單座）上都設(shè)有一個(gè)液晶觸摸屏，功能包括點(diǎn)餐、查看消費(fèi)情況、呼叫服務(wù)和結(jié)帳服務(wù)等。當(dāng)顧客在點(diǎn)餐設(shè)備上操作后，廚房部接收終端即可顯示相關(guān)的訂單信息，無須服務(wù)員人工寫單送達(dá)廚房。
3、 自動(dòng)配送管理系統(tǒng)：廚房菜品交付后，由智能配送設(shè)備送到顧客面前，節(jié)省店員端送時(shí)間。
4、 賬單結(jié)算管理系統(tǒng)：店員可使用匹配的手持自動(dòng)結(jié)算終端為顧客結(jié)算，通過讀取食品的相關(guān)種類、單價(jià)以及數(shù)量，自動(dòng)計(jì)算得出結(jié)賬金額和明細(xì)，節(jié)省時(shí)間之余，也避免了人為的結(jié)算錯(cuò)誤。
5、 過期食品管理系統(tǒng)：可按客戶要求設(shè)定菜品送上的時(shí)間，到達(dá)設(shè)定的時(shí)間后自動(dòng)把該菜品推出，限度保障食品的新鮮度。
6、 食品分流管理系統(tǒng)：可根據(jù)客戶需求、食品用途、就餐時(shí)段的不同，將食品分流到其他的食品輸送設(shè)備上，減少食品在同一位置輸送帶上長(zhǎng)時(shí)間擺放堆積而造成的浪費(fèi)。
7、 餐碟回收管理系統(tǒng)：顧客使用后的餐碟可通過設(shè)備下的回收傳動(dòng)裝置輸送到廚房進(jìn)行清洗，節(jié)省店員餐桌清潔和搬運(yùn)的時(shí)間。
8、 數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)和管理：店鋪廚部已出品、顧客已消費(fèi)、廢棄（超時(shí)）和實(shí)時(shí)在回轉(zhuǎn)輸送設(shè)備上（待售）的品種及數(shù)量進(jìn)行累總。導(dǎo)出統(tǒng)計(jì)運(yùn)營(yíng)報(bào)表，幫助實(shí)時(shí)掌握店鋪運(yùn)營(yíng)情況。
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