我國紅棗種植面積大，紅棗產(chǎn)區(qū)分布比較廣，如新疆、山東、山西、陜西、河南等地。紅棗又稱大棗，是一種適應(yīng)性強(qiáng)、種植范圍廣的溫帶作物。棗子被稱為"鐵桿莊稼"，具有耐旱、耐澇的特點(diǎn)，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的優(yōu)良品種。市面上的紅棗都是曬干的，這樣可以長期保存。過去，它們大多直接曬干或掛在樹上晾干。因?yàn)檫@兩種方法，時(shí)間太長，而且受天氣影響，慢慢地人們開始尋找烘干機(jī)，一般選擇空氣熱泵烘干機(jī)來烘干棗子，那么紅棗烘干機(jī)是怎么對紅棗進(jìn)行烘干處理的呢？
紅棗烘干機(jī)的干燥過程，先將新鮮的紅棗簡單處理后放入干燥室，對溫度和濕度進(jìn)行控制。在經(jīng)過下面幾個(gè)階段進(jìn)行處理：
?1.預(yù)熱階段：預(yù)熱階段先用低溫慢慢烘干一段時(shí)間，因?yàn)橹苯痈邷睾娓?，很容易造成紅棗表面水分消失過快，表面收縮，里面的水分無法分離，所以預(yù)熱階段先要用低溫烘干慢慢去除水分。
2.升溫烘干階段：低溫烘干后，將溫度上調(diào)至高溫狀態(tài)，開始加熱，再烘干一段時(shí)間。
3.快速烘干階段：經(jīng)過預(yù)熱階段和升溫烘干階段，這時(shí)候的紅棗就已經(jīng)烘干的差不多了，最后的快速烘干可以根據(jù)需要的干燥程度設(shè)定干燥時(shí)間，如需要干一點(diǎn)的紅棗，可以增加烘干時(shí)間。
紅棗烘干機(jī)烘干時(shí)不需要對紅棗進(jìn)行翻動，這樣就省去了人工看管的時(shí)間，設(shè)定好溫度和濕度后，烘干機(jī)會自動控制烘干溫度和濕度，到時(shí)間自動斷開，只需要人工將紅棗放入機(jī)器就可以烘干。烘干機(jī)安裝方便，可安裝于室內(nèi)，也可安裝于室外，可以隨時(shí)隨地的烘干，不受其他外來因素的影響，密封式的烘干處理，安全衛(wèi)生。
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