據(jù)汝陽古城機械廠2018年網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)得出現(xiàn)在很多銷售網(wǎng)紅酸辣粉的多數(shù)商家都是在組配階段，沒有很好的建立生產(chǎn)機制，在各方面都無法保障更好更穩(wěn)定的產(chǎn)品，我想應(yīng)該角逐起跑線上，而不應(yīng)該看到別人遠(yuǎn)超于自己的時候在去想辦法補充自己，建立一個體系才是以后的發(fā)展之重。方便粉絲實際早在早九十年代已經(jīng)開始慢慢的發(fā)展，國內(nèi)也不乏見到二三個品牌的，他們位置“穩(wěn)如磐石"，他們的發(fā)展也 “固如金湯十年如一日不變"，但是銷售量由后起新秀甩之身后，到底是什么讓方便粉絲能和方便面能一較高低，那就是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)紅酸辣粉。是什么原因讓十多年老產(chǎn)品火起來那，味道和口感！原來的方便粉絲就是在方便面的調(diào)料下改變換上粉絲包，而網(wǎng)紅酸辣粉一上來就是六包料包或者八包料包，而且味道確實好吃。一下我們講解下設(shè)備流程：工藝：紅薯打漿-淀粉攪拌-淀粉自動下料-粉絲擠壓成型-常溫老化-冷凍-瀝水散粉-定型烘干（粉餅成型烘干）：
所需設(shè)備：粉絲機、攪拌下料機、和料機、老化傳輸帶、自動切斷機、洗粉機、粉餅定型烘干機
正鑫將繼續(xù)專注產(chǎn)品質(zhì)量，繼續(xù)為消費者把好關(guān)鍵的食品關(guān)。并將通過不斷提升品質(zhì)與附加值，來滿足消費者對生活的需求做企業(yè)需要團(tuán)隊，正鑫今天的成就是由合作伙伴和正鑫員工共同創(chuàng)造的，對此，正鑫將為他們贏得更多的價值，實現(xiàn)終的共贏！
食品行業(yè)是一個能給人們帶來愉悅的行業(yè)，帶給人們的愉悅越多，價值就越高！對此，我們感到自豪！在未來，正鑫將以帶給消費者更多的愉悅享受為己任——愉悅大眾，成就價值！
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