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碳酸鉀
英文名：potassium carbonate
別名/化學(xué)名：鉀堿;碳酸鉀(無(wú)水);碳酸鉀,標(biāo)準(zhǔn)液;食用枧水;重質(zhì)碳酸鉀;碳酸鉀(食品級(jí));食品添加劑碳酸鉀;
分子式/結(jié)構(gòu)式：K2CO3
分子量：138.20
密度(g/l)：2.428
含量(%)：99
物化性質(zhì)： 單斜晶系，白色粉末狀或細(xì)顆粒狀結(jié)晶。 熔點(diǎn) 891℃ 相對(duì)密度： 2.428 溶解性 ：易溶于水，不溶于乙醇和醚。
用途 ：酸度調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、加工助劑、香料。