加州鱸魚是廣溫肉食性淡水名貴魚類,具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、病害少、易起捕、肉味鮮美等優(yōu)點(diǎn),既可單養(yǎng),又可與其他家魚混養(yǎng)。加州鱸魚喜棲息于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)且混濁度低的緩流靜水中,是發(fā)展池塘養(yǎng)殖的重要經(jīng)濟(jì)魚類之一;同時(shí)該魚較貪食,易上鉤,又是發(fā)展休閑漁業(yè)的好品種。1池塘選擇池塘面積不宜過(guò)大,每個(gè)養(yǎng)殖池面積0.30.6hm2,水深2m左右,水源充足,設(shè)進(jìn)排水口。水質(zhì)清新無(wú)污染,放養(yǎng)前用1125kg/hm2生石灰消毒。2魚種放養(yǎng)首先清整池塘,清除小野雜魚,運(yùn)用8020模式,加州鱸魚80%,四大家魚20%。放養(yǎng)魚種前,用生石灰等有關(guān)藥物,清塘消毒,殺滅敵害生物和病原菌。石灰用量kg/hm2,清塘后施有機(jī)肥kg/hm2作基肥,以大量繁殖天然餌料提供給魚種攝食生長(zhǎng)。魚種放養(yǎng)時(shí)間一般選在4月中旬或5月上旬,規(guī)格宜大且要求大小一致,選擇體表無(wú)掉鱗、無(wú)外傷、對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏的健康魚種,一次性放足。魚種投放池塘前用水浸洗12min,或用0.20.3mg/kg浸洗34min,去除魚體表及魚鰓內(nèi)的寄生蟲(要小心鱸魚對(duì)有敏感反應(yīng))。它適溫范圍在136,攝食溫度10以上,溫度2030;水中溶解氧要求1.5mg/L以上。當(dāng)水溫達(dá)18以上可放養(yǎng),其密度視池塘水質(zhì)條件、飼料、技術(shù)管理水平及計(jì)劃產(chǎn)量而定。如果動(dòng)物性飼料充足、新鮮,水質(zhì)良好,放養(yǎng)量可適當(dāng)多些,但一般以1.502.55萬(wàn)尾/hm2為宜,同時(shí)還可搭養(yǎng)極少量雜交條紋鱸,以利穩(wěn)定和改善水質(zhì)。3飼養(yǎng)技術(shù)根據(jù)加州鱸魚性貪食、攝食量大、生長(zhǎng)快等特點(diǎn),凡是河蚌、螺肉、泥鰍、蚯蚓、小雜魚以及新鮮的禽畜等動(dòng)物內(nèi)臟等均是良好的動(dòng)物性餌料;也可投喂人工配合餌料,但要求蛋白質(zhì)含量占35%以上。飼養(yǎng)初期以投喂鮮活餌料為主。隨著魚體的不斷增長(zhǎng),食量也增大,可逐漸轉(zhuǎn)投新鮮的動(dòng)物性餌料;也可以投喂鯉魚飼料,若投小雜魚蝦時(shí),將其攪拌成魚漿并混合適量的花生麩、玉米粉等;也可以按魚粉60%、4號(hào)粉及酵母粉40%比例配制成混合飼料或人工飼料分別投喂。根據(jù)魚的規(guī)格把飼料魚改成小魚塊投喂,要定點(diǎn)、定時(shí)投喂,每天上、下午各投喂1次。投食要均勻,否則易造成魚的大小不均,投食要遵循“慢、快、慢"“少、多、少"的六字方針。即剛投料時(shí)動(dòng)作要慢、輕,投喂量要少,待魚群集中后,加快投喂量。等80%左右魚食飽離開后,即可放慢投喂,減少投喂量。4科學(xué)管理(1)嚴(yán)防缺氧。如專養(yǎng)加州鱸魚,由于放養(yǎng)密度比較大,飼養(yǎng)過(guò)程中要防止缺氧,嚴(yán)格做到早晚巡視池塘,特別是在悶熱天氣或雷雨天前,應(yīng)事先開動(dòng)增氧機(jī),并加注新水,調(diào)節(jié)水質(zhì)保持清潔。(2)水質(zhì)控制。魚種入池前水位控制保持1.0m左右,魚種放養(yǎng)后每天添加510cm,到5月底開始少量換水,約57d換水1/3,6月下旬后換水量加大,每天換水約1/41/3。經(jīng)常觀察水色的變化,如果是在短時(shí)間內(nèi)水色變化大,會(huì)影響鱸魚的攝食、生長(zhǎng),通常會(huì)導(dǎo)致23d產(chǎn)生鱸魚不攝食,造成魚體生長(zhǎng)緩慢,應(yīng)采取積極措施調(diào)控。(3)分池飼養(yǎng)。通過(guò)精心飼養(yǎng),魚體不斷長(zhǎng)大,過(guò)2個(gè)月就該分池養(yǎng)殖,以提高成長(zhǎng)率和增加生產(chǎn)量。(4)攔逃設(shè)施。為了防止鱸魚的長(zhǎng)大外逃,要加強(qiáng)池塘進(jìn)出水口的攔網(wǎng)設(shè)施,保證鱸魚安全在池內(nèi)活動(dòng)。(5)注意事項(xiàng)。池水不能太肥,保持水體充足溶氧(大于4mg/L);加州鱸魚成魚、魚種對(duì)農(nóng)藥、孔雀石綠、、、硫酸銅合劑等藥很敏感,應(yīng)多加注意。5病害防治(1)嚴(yán)格做好池塘和魚種消毒,殺滅水環(huán)境和魚體的病原菌。(2)科學(xué)飼養(yǎng),對(duì)投喂的飼料營(yíng)養(yǎng)要全面、新鮮適口,保證魚吃好、吃飽,保持魚的日飽食度80%左右為佳
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