美洲鰻魚(yú)苗一、場(chǎng)地選擇 選擇水面寬闊，水質(zhì)良好，風(fēng)速較小，低潮時(shí)能保持水深4 米以上的山塘、水庫(kù)，說(shuō)的PH值以 7-8.5 為宜，透明度要求 35cm 以上，水溫要求 8-30℃。二、網(wǎng)箱制作與設(shè)置 1．網(wǎng)架制作：選用原木劇成長(zhǎng) 4m（6m），厚 2cm，寬 20cm （40cm）的條塊，用鐵片、螺絲連結(jié)而成口子型，木架下用繩子綁牢圓筒型的泡沫球，浮球規(guī)格長(zhǎng)1m，直徑50cm，每個(gè)網(wǎng)箱綁結(jié) 8-12 個(gè)浮球。 2．網(wǎng)箱制作：選用聚乙烯無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片制成正方形的網(wǎng)箱，網(wǎng)目規(guī)格，幼鰻：0.3-0.5cm，成鰻：0.8cm，網(wǎng)箱的大小以9-16m2，為宜，即 3mX3mX3m或 4mX4mX3m，幼鰻與成鰻的網(wǎng)箱比例為：1 ：3 為宜，網(wǎng)箱上口四邊綁結(jié)于木架上，網(wǎng)箱四周保持懸浮水面 50cm以上，網(wǎng)箱四底角懸吊上水石頭裝袋的沉子，保證網(wǎng)箱四底角的拉伸。 3．網(wǎng)箱的設(shè)置：采用一字型排列的浮漂式網(wǎng)箱，兩邊距岸邊5m以上，箱距保持50cm以上，中間兩頭用水泥打樁，用240 股網(wǎng)繩拉緊。 4．泡箱。魚(yú)種投放前7-10天，網(wǎng)箱應(yīng)放在水中浸泡，因新制的網(wǎng)箱表面粗糙，直接投放苗種極易造成魚(yú)體受傷，為此，提前 7-10 天將網(wǎng)箱放入水中，已達(dá)到網(wǎng)箱附著藻類(lèi)而光滑，避免網(wǎng)衣創(chuàng)傷魚(yú)體。 三、苗種放養(yǎng) 3月下旬-4月上旬，水溫達(dá)到13℃以上，即可購(gòu)進(jìn)10-20g/ 尾的鰻魚(yú)苗種，在25℃下，以1-1.5%的食鹽水浸泡后投入，投放密度 10-15 公斤/m2 為宜，投放苗種的第二天開(kāi)始投喂。 四、餌料投喂 選用全價(jià)的鰻魚(yú)配合飼料，投喂堅(jiān)持四定：a定質(zhì)：保持飼料新鮮不變質(zhì)，拌料后立即投喂，防治a-淀粉裂化影響?zhàn)D料合性；b 定量：投喂根據(jù)鰻魚(yú)的不同生長(zhǎng)階段以及不同的天氣水溫魚(yú)的攝食情況，隨時(shí)調(diào)整，幼魚(yú)期投喂量為魚(yú)體重的3-5%，成魚(yú)期投放喂量為魚(yú)體量的5-15%，正常情況下，以1-1.5小時(shí)內(nèi)吃完餌料為適量，c定時(shí)：除初春和冬季每天晚上 8 點(diǎn)投喂一次外，其他冬季均以每天早上 5 點(diǎn)投喂一次，晚上 8 點(diǎn)再投喂一次。D定位：在每個(gè)網(wǎng)箱上吊好食臺(tái)，每次都把餌料放進(jìn)食臺(tái)內(nèi)投喂。 五、日常管理 1．及時(shí)分箱，一般情況下，每隔一個(gè)月，用不同網(wǎng)目的無(wú)節(jié)結(jié)網(wǎng)篩選，分級(jí)一次，篩選規(guī)格整齊的苗種放進(jìn)同一網(wǎng)箱，分級(jí)前1-2天停止喂食，篩選過(guò)程中操作要小心細(xì)致，避免擦傷魚(yú)體，，防治感染，篩選后，用藥浴，消毒后，再放入網(wǎng)箱。 2．更換網(wǎng)箱：網(wǎng)箱在水中一段時(shí)間，網(wǎng)體上附著物會(huì)影響箱內(nèi)水體的交換，影響鰻魚(yú)的健康成長(zhǎng)，所以必須經(jīng)常清洗更換網(wǎng)箱，一般夏秋冬季每15天更換一次，初春和冬季每50天更換一次，換下來(lái)的網(wǎng)箱，清洗干凈以備下次使用。 六、病害防治 水質(zhì)管理，養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，良好的水質(zhì)是鰻魚(yú)健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵，如網(wǎng)箱內(nèi)的水質(zhì)被污染而又不及時(shí)排除則可能暴發(fā)爛鰓，爛尾及高溫期的“狂笨病"和各種寄生蟲(chóng)蟲(chóng)病，所以保持網(wǎng)箱內(nèi)的水質(zhì)始終處在有益微生物群的有效控制之下是養(yǎng)鰻魚(yú)成功的 山塘、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖鰻魚(yú)技術(shù)探討 福建省壽寧縣犀溪鎮(zhèn)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 葉于清 摘 要：鰻魚(yú)，學(xué)名鰻鱺，又名白鰻，白鱔，白鰍，風(fēng)鰻，日本鰻是一種降河性魚(yú)類(lèi)，它在深海中產(chǎn)卵繁殖，在淡水環(huán)境中成長(zhǎng)，性?xún)?，食貪，晝伏夜出，趨旅光性?qiáng)，喜流水，它是一種暖水性名貴食用魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，素有“水中人參"之稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外負(fù)有盛名，鰻魚(yú)的特性告訴我們養(yǎng)殖過(guò)程中，必須具備一定的條件和科學(xué)的管理方法，筆者現(xiàn)將近年來(lái)的養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，以供網(wǎng)箱養(yǎng)殖鰻魚(yú)者參考。 關(guān)鍵詞：鰻魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)；病蟲(chóng)害防治 必需條件，要求經(jīng)常檢測(cè)水質(zhì)，保持溶解氧5g/升以
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