良種鯽魚是指湘云鯽、異育鯽魚、彭澤鯽、銀鯽等品種鯽魚,這些鯽魚具有生長速度快,抗病力強等優(yōu)點,在國內(nèi)有良好的市場。湘云鯽是由工程院劉筠院士為首的協(xié)作組,運用生物工程技術培育出的三倍體鯽魚。具有自身不育,生長快、抗病能力強、食性廣、易捕撈、耐低溫、肉嫩鮮美等優(yōu)點。湘云鯽可在池塘主養(yǎng)、混養(yǎng),也可利用網(wǎng)箱、稻田、湖泊、水庫等養(yǎng)殖。異育鯽魚是中科院水生所用正銀鯽為母本,江西的興國紅鯉為父本,經(jīng)人工培育的后代。它具有明顯的生長優(yōu)勢,生長速度比它的母本快34.7%,第2年即可長到500g左右。彭澤鯽是江西省九江市水科所和江西省水科所共同合作選育的淡水養(yǎng)殖優(yōu)良品種。具有適應性強,生長迅速,易繁殖、抗病害等優(yōu)良性狀,適于池塘、湖泊、水庫、稻田等水體養(yǎng)殖。銀鯽原產(chǎn)于黑龍江省方正縣雙風水庫,其生長速度比普通鯽魚快,個體可達1.5kg,目前銀鯽已移養(yǎng)于全國各地。為了弄清湘云鯽與彭澤鯽、異育鯽魚在相同條件下的生長差異,自1998年5月12日起進行了這3種鯽魚在不同池飼養(yǎng)的對比試驗?，F(xiàn)將試驗情況總結如下。3種鯽魚生長速度的是湘云鯽,其次是異育鯽魚,彭澤鯽最慢。湘云鯽分別比異育鯽魚和彭澤鯽快21.78%和70.83%。因湘云鯽為三倍體,不育,生長不受性腺發(fā)育影響,所攝食養(yǎng)分用于營養(yǎng)生長,而異育鯽魚和澎澤鯽生長受到性成熟限制。從3種鯽魚的成活率上看,湘云鯽的成活率,彭澤鯽次之,異育鯽魚。試驗期間均未施用任何,湘云鯽和彭澤鯽的抗病能力較強,未發(fā)生因傳染性魚病而引起死亡的現(xiàn)象,而異育鯽魚因拉網(wǎng)檢查受機械損傷后易感染病害,試驗中出現(xiàn)出血病死亡的現(xiàn)象,影響了成活率。從3種鯽魚的經(jīng)濟效益上看,湘云鯽為鯽魚體型,個體較大,性腺不發(fā)育,內(nèi)臟少,可食部分比例大,且肉味鮮美,深受廣大消費者的喜愛,本地市場價格在1620元/kg,高于普通鯽魚價,經(jīng)濟效益較高。但在生產(chǎn)實踐中應注意如下問題。1池塘條件與放養(yǎng)前的準備1.1池塘選擇池塘面積要適中,不宜過大,以0.331hm2為宜。水深1.82.5m,池塘為長方形東西向,池底平整,塘底淤泥不得超過30cm,不滲漏。水源充足無污染,以深井地下水為宜,電力有保障。1.2放養(yǎng)前的準備魚種進池前做好池塘的清整消毒工作,老塘要挖除過多的淤泥,并經(jīng)干池曝曬。清塘主要是生石灰或氯制劑,要求全池潑灑,殺滅病原體及野雜魚。放養(yǎng)前1520天,成魚池注水1.01.2m。2魚種的放養(yǎng)4月中旬平均水溫達到68時開始放養(yǎng)。魚種入池前應用孔雀石綠或等浸浴消毒。放養(yǎng)的魚種要品種純正、規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無傷病。良種鯽魚的養(yǎng)殖一般有精養(yǎng)和套養(yǎng)2種形式。精養(yǎng)鯽魚的池塘面積在1hm2左右,可放養(yǎng)70g/尾的鯽魚3萬尾,另外搭配125g/尾的鰱魚3000尾。精養(yǎng)鯽魚的池塘不宜搭配其他吃食性魚類,以免爭食而影響鯽魚的生長。套養(yǎng)鯽魚的池塘依主養(yǎng)品種的數(shù)量和面積大小決定放養(yǎng)數(shù)量,面積在2hm2的池塘套養(yǎng)50g/尾的鯽魚6000尾。這樣既不影響主養(yǎng)品種的生長速度,又可合理利用水面,提益。3池塘水質(zhì)的調(diào)控和管理(1)春季池塘施用沸石粉或麥飯石1次,用量為萬分之一,隔7d,再施用水質(zhì)改良劑1次,用量為百萬分之五,如果池塘水質(zhì)透明度低于20cm,則用量為百萬分之十到十五。(2)魚類生長旺季每月向池塘注排水2次,注排水后要向池塘中潑灑三合劑和異氰尿酸鈉,達到凈水殺菌的目的。(3)及時檢測水質(zhì),定期施用光合細菌,給水中的浮游生物提供營養(yǎng)元素,使水質(zhì)處于良好狀態(tài)。在整個養(yǎng)殖周期內(nèi)每10天左右換1次水,每次換水15cm深。同時不定期用生石廣州市吉鯧水產(chǎn)魚苗養(yǎng)殖場主要魚苗養(yǎng)殖繁育、優(yōu)質(zhì)魚苗批發(fā)銷售，現(xiàn)有品種魚苗：埃及塘鲺魚苗，塘鲺魚苗，革胡子鯰魚苗，胭脂魚苗，禾花鯉魚苗，軍魚苗,黃娟魚苗,光魚苗,七星魚苗,寶石鱸魚苗,加州鱸魚苗,胭脂魚苗,叉尾鮰魚苗,黃骨魚苗,豐產(chǎn)鯽魚苗,大口鯰魚苗,中科3號鯽魚苗,銀雪魚苗,鴨嘴魚苗,桂花魚苗,淡水石斑魚苗,中國臺灣泥鰍苗,黑魚苗,塘鲺魚苗,縮骨大頭魚苗,塘虱魚苗,淡水白鯧魚苗,金草魚苗,甲魚苗等多個名優(yōu)品種及傳統(tǒng)四大家魚魚種的繁育和魚苗養(yǎng)殖。
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