日本鰻魚苗鰻 魚是淡水養(yǎng)殖 的名貴 魚 類，其 肉嫩、味美、營養(yǎng)高，有 去瘀生新、滋補調(diào)養(yǎng)等功效。 近年來，由于大量采集，自然野 生鰻魚越來越少，價格越來越貴， 有很好的養(yǎng)殖前景。 鰻魚生長迅速，適應(yīng)能力強。 春夏投放鰻種 ，春節(jié)前后即可上 市，一般每畝產(chǎn) 800 1000公斤。 是一項可行的養(yǎng)殖致富門路。 鰻苗的培育 1．池 塘設(shè) 置 與 消毒。 每 個 池 塘 面 積 可 在 0．5～1畝 左 右。設(shè)置好進排水裝 置，并采 用 30目的優(yōu) 質(zhì)紗 布 ，以 防鰻 苗 隨水流失。在池塘 的堤面鋪 砌地板磚。并向池塘 內(nèi)延伸鋪 砌 5～lO厘 米 ，堤 頂 至水 面的距 離保持 40厘米左右。以防鰻苗 逃走。池塘清整后。必須 經(jīng)過 7～10日的 陽光 曝 曬 ，以塘 底 淤 泥開裂為佳。放養(yǎng)鰻苗天 每畝用 150公斤生石灰或 20公 斤 (含有效氯 30％ )的漂 消毒，7日后排干消毒池水，加 注新水 。池塘水深保持在 80厘 米 左右 。 2．鰻 苗的科學(xué)放 養(yǎng)。鰻 苗放養(yǎng)前要進行試水 ，放養(yǎng)密度 為每 10平方米水面放鰻 苗約 1 公斤。鰻苗進塘的前 4天?？稍?全塘范圍內(nèi)均勻投喂活水蚤或紅 蟲。第 5天開始，即可訓(xùn)練鰻苗 白天吃食 ，并由分散吃食改為集 中吃食 ，由吃天然活餌料改吃人 工配合飼料。 方法為：在池塘邊建一飼料 54 農(nóng)家之友 201 6．04 鰻魚養(yǎng)殖技術(shù) 臺，飼料 臺上方掛一個 60瓦或 100瓦的電燈泡 ，利用鰻苗夜間 趨光的特性，鰻苗前往攝食。 或在飼料臺上搭篷遮陰，在 白天喜暗的鰻苗前往攝食。在鰻 苗養(yǎng)成集中攝食的習(xí)慣后，可逐 漸把投喂的時間從夜間推遲到早 晨至 日間，然后再逐漸加大配合 飼料的比例。飼喂的時間一般為 每天的上、下午。日投餌量為魚 體重的 4％ ～6％。由于鰻苗的生 長發(fā)育速度不同，每隔 1個月左 右，要進行一次分疏，即把個體 小的鰻苗揀出來 ，放在另外池塘 中飼養(yǎng)。 3．鰻苗的水質(zhì)管理。池 塘的水質(zhì)要求每升水溶氧 5毫克 以上 ，池水透明度在 40厘米左 右，氨態(tài)氮含量在 2毫克 ／公斤 以下。亞鹽含量在 0．2毫克 ／公斤以下。為保證水中的溶氧 量 ，可在池塘設(shè)置增氧機用 以增氧。為維持水的透明度基本 衡定，可在池塘中混養(yǎng)一些鰱 、 鳙 、鯉 、鯽 魚，每畝可混養(yǎng) 50 尾左右。每隔 10～15日要換注一 部分新鮮水，以降低水中氨態(tài)氮 和亞銷酸鹽的含量。 成鰻的飼養(yǎng) 1．池塘設(shè)置 與消毒。要 求與養(yǎng)殖鰻苗的池塘基本相同， 只是池塘的面積需 1～2．5畝 ，水 深保持在 1米左右。 2．放養(yǎng)密度與飼料投喂。 當(dāng)鰻魚長到一兩以上時就要轉(zhuǎn)池 飼養(yǎng)。一般每畝池塘可放養(yǎng)一兩 的鰻魚 7000尾左右，另外可適 當(dāng)搭養(yǎng)少量濾食性或底棲雜食性 魚類如鰱、鳙 、鯉 、鯽等。這樣 不僅可以達到保持水質(zhì)清新的目 的，而且可以提高鰻魚池塘單位 面積 的生產(chǎn)效 益。 鰻魚的新鮮飼料有絲蚯蚓 、 美女蚤、劍水 蚤、搖蚊幼 蟲、 河 蚌、黃蜆 、螺螄 、小魚 、小 蝦和動物內(nèi)臟等，新 鮮飼料投 喂效果較好。配合飼料營養(yǎng)成 分全、貯藏運輸方便 ，投喂時應(yīng) 根據(jù)鰻鱺不同生長發(fā)育 階段 的 營養(yǎng)要求而將各種原料按 比例 配制。 在投喂時，應(yīng)在池塘各邊放 置數(shù)個飼料臺。把飼料放在飼料 臺上讓鰻魚攝食 ，日投餌量可為 魚體重的 2％ ～3％。為避免飼料 殘渣污染水質(zhì) ，投喂量一般以投 喂后 l5～25分鐘能吃完為宜。一 般每隔 1個月要分疏一次 ，以便 使同池塘飼養(yǎng)的鰻魚規(guī)格整齊 、 密度適宜。分疏時，可使用光滑 的
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